Варіант 3: Вівсяна каша з корицею і іншими спеціями
У цьому оригінальному рецепті використовується відразу кілька видів прянощів. Він припаде до смаку любителям східної кухні і ласунам. Для аромату краще додати цілу паличку кориці, ніж перемелену спецію.
- Молоко — 300 мл;
- Вівсяна крупа — 150 г;
- Кардамон і гвоздика — по 4 шт.;
- Паличка кориці;
- Імбир — 10 г;
- По дрібці солі і мускатного горіха;
- Мед або цукор за смаком.
Крок 1:
Поставте на вогонь каструльку з молоком. Коли воно нагріється, опустіть туди всі спеції. Гвоздику і кардамон потрібно попередньо розчавити, тоді їх смак буде яскравіше.
Крок 2:
Варіть прянощі в молоці 5 хвилин після закипання. Потім потрібно процідити його, залишити в каструлі тільки паличку кориці.
Крок 3:
Висипте вівсяну крупу в гаряче молоко. Варіть ще 20 хвилин.
Крок 4:
За кілька хвилин до вимкнення плити додайте в каструлю дрібку солі, цукор або мед. Подавайте в гарячому вигляді.
Така каша є повноцінним самостійним блюдом, ідеально підходить для сніданку або вечері. Щоб прийом їжі вийшов ситніше, додайте до вівсянці сухофрукти, нарізані банани та яблука.
