Варіант 3: Рецепт вівсяної каші для схуднення «ласий»
Дана аранжування прісного і нудного класичного рецепту вівсяної каші для схуднення несе в собі дещицю вишуканих ласощів, і зуміє урізноманітнити сумну дієту смаком без втрати «прісності».
- 100 грам самих недорогих, «демократичних» геркулесових пластівців (зазвичай продаються у простих прозорих пакетах фасуванням по 400 грам);
- 200 мл знежиреного молока;
- 200 мілілітрів свіжої води;
- морської солі – стільки, щоб трохи присолити;
- п’ять великих ягід свіжої полуниці, або 100 грам – свіжозамороженої;
- суха м’ята.
Крок 1:
Грубі розплющені зерна злаку раз пропускаються через ручну м’ясорубку, або смалываются в електричній кавомолці.
Крок 2:
У сотейник наливається знежирене молоко і підсолювати.
Крок 3:
Сотейник ставиться на плиту і доводиться до кипіння на середньому по потужності нагріванні. Кришкою не накривається!
Крок 4:
Овес, розмелений в досить великої фракції борошно, в пластиковій глибокій чашці заливається склянкою води кімнатної температури і перемішується до повного зволоження всього обсягу геркулеса.
Крок 5:
Заморожена полуниця оттаивается, свіжі ягоди нарізаються на п’ять-шість частин.
Крок 6:
У киплячий підсолений окріп тонким струменем вливається вийшло подобу сирого «киселя» з розмолотої в крихту вівсянки. Весь цей час вміст сотейника безперервно спіралеподібними рухами помішується широкої ложкою. Широка ложка (можна віночок!) і безперервне кругове розмішування запобіжать заварювання вівсяної муки великі грудочки.
Крок 7:
Напівготові вівсяна каша для схуднення «ласа» нудиться при слабкому кипінні сім хвилин.
Крок 8:
У готове ласощі додається полуниця (не перемішувати!), сотейник накривається кришкою і нагрівання припиняється.
Крок 9:
Настоявшаяся протягом 15-20 хвилин каша подається до столу, посипаний зверху дрібкою м’яти.
Запропонована варіація каші не менш корисна, ніж базова рецептура, але смак і аромат м’яти і полуниці створять з нею дива! При цьому калорійність такої подачі практично не підвищиться, чого не можна сказати про вітамінах і мінеральних солях: «ласою» їх в рази більше!
