Варіант 5: Рецепт швидкої вівсяної кашки з овочами в мультиварці
Корисна вівсянка входить не тільки в дитяче та спортивне харчування, з її допомогою можна схуднути і позбутися від зайвої ваги. Але навіть звичні й улюблені страви з часом можуть набриднути. Можна приготувати вівсяну кашу швидким способом в мультиварці, розбавивши її смак свіжими овочами, а не фруктами.
- Пластівці вівсяні, потребують варіння – 325 гр.;
- 3 склянки чистої води або овочевого бульйону;
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- Зубчик часнику;
- 30 мл соняшникової олії;
- Будь-яка овочева суміш – 300 гр.;
- Сіль морська – за смаком;
- Щіпка чорного перцю – за бажанням;
- Спеції – сухий базилік і солодка паприка;
- 3 гілочки свіжої петрушки;
- Твердий сир або бринза – 50 гр.
Крок 1:
Подрібнити цибулю і часник, включити мультиварку на режим «Смаження» або «Випічка», і обсмажити овочі до приємного золотистого кольору.
Крок 2:
Додати до обсмажених коренеплодів будь-яку овочеву суміш, або нарізані овочі окремо, наприклад, суцвіття цвітної капусти і броколі, кубики гарбуза і моркви, зелений горошок.
Крок 3:
Тушкувати овочі, щоб вони стали м’якими з додаванням солі і приправ.
Крок 4:
Всипати вівсяні пластівці, перемішати, влити воду, і прикривши кришкою і змінивши режим приладу на «Гасіння» або «Каша», готувати до повного завершення циклу.
При подачі кашу варто прикрасити свіжою зеленню петрушки і присипати сиром або шматочками бринзи. Завдяки спеціям страва виходить яскравим і пряним.
