Варіант 5: Шоколадне печиво з вівсяної каші
За рахунок додавання порошку какао борошна в це печиво йде не так багато, тісто під ручну формування. Каша може бути на воді або на молоці, це не важливо. Смак у чому буде залежати від якості какао. Не потрібно вибирати продукт для розчинних напоїв з цукром. Краще брати звичайний гіркий порошок.
- 300 грам каші;
- яйце;
- 45 грам цукру;
- 3 ложки какао;
- 100 г борошна;
- 7 г розпушувача;
- 50 г м’якого масла.
Як приготувати
Крок 1:
У кашу додати розм’якшене масло, розтерти все разом, додати цукровий пісок і одне велике яйце.
Крок 2:
Змішати порошок какао і борошно, бажано їх разом просіяти. Це позбавити від грудочок і допоможе краще розподілитися в масі. Пересипати в підготовлену кашу, додати розпушувач з пакетика. Замісити звичайне м’яке, але не растекающееся тісто.
Крок 3:
Руками сформувати кульки або просто розкласти грудочки шоколадного тесту з каші на деко застелений. Обов’язково залишати між ними місце, так печиво не злипнеться і приготується рівномірно.
Крок 4:
Поставити в духовку, при 190 градусах витримувати близько 12 хвилин. Якщо печиво вийшло велике, можна додати ще трохи часу, але пересушувати не потрібно, випічка з какао все одно виходить трохи жорсткіше, ніж просто з борошна.
Можна всередину такого печива засунути шматочок шоколаду або будь-яку іншу начинку, наприклад, мармелад, повидло. Для додання глибокого смаку знадобиться кави, але потрібно використовувати тільки розчинна продукт. На це кількість інгредієнтів достатньо однієї чайної ложки. Перед додаванням кави ретельно розтерти з водою в пропорції 1:1, потім збити з кашею.
