Варіант 12: Млинці на кефірі з ваніллю в мультиварці
Останні млинці ми пропонуємо готувати, а вірніше смажити в мультиварці. А ось для аромату на цей раз рекомендуємо ввести в тісто щіпку ванілі.
- по дрібці ванілі і солі;
- дві ложки цукру в тісто;
- два теплих курячих яйця;
- 485-490 грам кефіру;
- повний склянку просіяного борошна з пшениці;
- 2-3 ложки рафінованої олії.
Крок 1:
У мисці гарненько збити среднежирный кефір з курячими теплими яйцями і кількома ложками рафінованої олії.
Крок 2:
Паралельно в іншій окремій посуді з’єднати сіль, ваніль, просіяне борошно вищого сорту і цукор.
Крок 3:
Змішати вміст обох ємностей. Замісити рівномірне і однорідне по структурі рідке млинцеве тісто.
Крок 4:
Чашу мультиварки протерти і трохи змастити маслом. Включити машину і, встановивши всередині чашу, встановити режим “Випічка”.
Крок 5:
Влити трохи тіста з допомогою черпака. Взявши бортики ємності прихватками, розподілити на поверхні (гарячої до цього часу) тонкий млинець. Встановити кришку.
Крок 6:
Смажити заготівлю близько хвилини. Перевірити готовність і перевернути. Вдруге закрити кришку. Готувати стільки ж до появи глибокого золотого відтінку на млинці на кефірі з дірочками.
Таким чином прожарити все тісто. При цьому час на одну заготовку може різнитися з зазначеним вище. Це залежить від потужності програми, покриття чаші і товщини млинчика, з якою вам вдасться добитися.
