Варіант 2: Пісочний рогалики на маргарині – швидкий рецепт
Випічка нескладна, але і серед наповнених солодкістю півмісяців знайдеться рецептик простіше. Пісочні хрустяшки будуть буквально розсипатися, варто лише підібрати для них дійсно високосортні продукти.
- упаковка якісного маргарину – 200 гр.;
- 150 гр. цукрового піску;
- яйця – 2 шт.;
- ложечка негашеного соди;
- три склянки високосортного борошна;
- 200 гр. повидла або густе варення.
Крок 1:
Обполосніть яйця і розбийте в підходящу миску. Всипати цукор, доводимо до однорідності віночком.
Крок 2:
Повільно розм’якшений маргарин ріжемо дрібненькими шматочками до яєчної маси.
Крок 3:
Борошно пересеиваем. Два склянки відміряємо в окрему миску і змішати з содою, висипаємо суміш у миску з маргарином. Рубаємо ножем до утворення дрібної крихти, далі, потроху підсипаючи борошно, руками, дуже швидко вимішуємо пластичне тісто. Зібравши в кулю і обернувши плівкою, на півгодини відправляємо в холодне місце.
Крок 4:
Охолодивши, розділяємо тісто на чотири порції і розкачуємо колами товщиною 4 мм. Розрізавши на сегменти, змащуємо кожен отриманий промінь варенням або повидлом і скачуємо в формі півмісяця, від широкого краю до протилежного куточка.
Крок 5:
Прогріваємо духовку, деко застеляємо пергаментом, покриваємо папір тонким шаром чистого масла. На підготовлену жаровню викладаємо сформовані рогалики і на 25 хвилин поміщаємо її в духовку.
