Варіант 5:Сирна запіканка для дитини 1 року без борошна і манки
Для самих маленьких дітей краще готувати запіканку без манної крупи. Борошно ми також додавати не будемо, вона не дуже корисна для малюків. Цукор кладіть за смаком, але не варто захоплюватися.
- Сир — 400 г;
- 4 яйця;
- Родзинки — 120 г;
- Ваніль, цукор.
Крок 1:
Ізюм залийте окропом, нехай постоїть чверть години.
Крок 2:
Розбийте яєчка в посудину з сиром. Перемішайте все ложкою. Додайте трохи цукру і ванілі.
Крок 3:
Злийте зайву рідину з родзинок. Додайте сушені виноградинки в тісто. Замість них можна покласти свіжі ягоди або фрукти, наприклад, груші або малину. Але не варто додавати в запіканку ківі, інакше страва може вийти гіркуватим.
Крок 4:
У силіконову форму вилийте сирне тісто. Відправте блюдо в духовку на 40 хвилин. Оптимальна температура — 170°.
Якщо немає можливості купити домашнийтворог, його можна зробити самостійно. Для цього знадобиться нежирний кефір, бажано дитячий. Просто вилийте його в скляну банку, потім поставте посудину в глибоку каструлю з холодною водою. Прогрівайте суміш на слабкому вогні, варіть 10 хвилин після закипання. Процідіть вміст банки через марлю, у результаті кефір розділиться на сироватку і сир.
Час приготування: 160 хвилин
Кількість порцій: 6
Білки у 100 гр: 11.7
Жири у 100 гр: 11.9
Вуглеводи у 100 гр: 21.37
Калорійність в 100 гр: 242.61
