Варіант 5. Торт «Наполеон» з печиво «Вушка» з маком
Ще один приголомшливий і цікавий варіант торта «Наполеон» з «вушок». Завдяки маку виріб набуває красивого, святковий вигляд.
- печиво «вушка» – 700 г;
- мак – 220 р.
- На крем:
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 45 г;
- цукор – 175 г;
- молоко – 210 мл;
- 6 г ваніліну;
- масло вершкове – 175 м, у тому числі для змащування форми.
Крок 1:
Приготувати заварний крем: в металеву ємність розбити яйце, всипати цукор, збити віночком до білосніжної маси. Додати просіяне борошно, молоко, ванілін, гарненько перемішати, помістити на тихе полум’я вогню. При постійному помішуванні довести до густої маси. Зняти з вогню і відразу ж додати масло, збити віночком 2 хвилиночки.
Крок 2:
Роз’ємну ємність змастити вершковим маслом, розкласти печиво по колу, вільні порожнечі заповнити половинками печива.
Крок 3:
Промазати теплим кремом, рясно посипати маком.
Крок 4:
Зверху покласти ще один шар печива, знову промазати кремом, посипати маком.
Крок 5:
Повторювати, поки не закінчаться всі складові інгредієнти.
Крок 6:
Поверхня сформованого торта і бічні сторони теж посипати маком.
Крок 7:
Поставити торт в холодильник на кілька годин для просочення.
По цьому ж рецепту можете приготувати такий тортик з родзинками.
