Варіант 8: Варення з рожевого аґрусу з червоним апельсином
Останнім варення давайте зробимо з рожевого аґрусу з додаванням червоного апельсина. Вийде і красиво, і надзвичайно смачно.
- два червоних апельсина;
- кілограм рожевого аґрусу;
- кілограм білого цукру.
Ша 1:
Весь рожевий агрус перебрати. Зняти хвостики. Вимити ягоди і залишити в один шар на рушник для сушіння.
Крок 2:
У сокодавилке вручну видавити вміст червоних апельсинів. Крім того, зняти дрібну цедру.
Крок 3:
Тепер пересыпанный в ємність блендера агрус подрібнити. Перекинути отриману суміш в миску. Влити червоний апельсиновий сік і додати цукор.
Крок 4:
Томити на малому вогні конфорки варення з агрусу з апельсином протягом 19-20 хвилин, помішуючи і прибираючи піну.
Крок 5:
В самому кінці перелити приголомшливо красиву масу в банки. Закрити (закатати або закрутити) кришками і остудити.
Оскільки ми не використовуємо традиційні сорти ягід, колір цього варення вийде виключно красивим. Та й смак варення трохи вам здивує. Тому обов’язково спробуйте приготувати і таку солодку заготовку.
