Варення з агрусу на зиму, вісім покрокових рецептів

Варіант 2: Швидке приготування варення з агрусу на зиму

Скористайтеся зручними програмами мультиварки або мультиповара. В чаші грубуваті ягоди агрусу відмінно прогріваються, а сироп швидко закипає. Цей рецепт вас виручить, якщо ягоди довго лежали в холодильнику і їх терміново треба переробити.

Інгредієнти:

• 850 гр. аґрусу;
• 900 гр. цукру;
• 270 мл води.

Як швидко приготувати варення з агрусу на зиму

Крок 1:

Зріжте з ягід плодоніжки і вусики.

Крок 2:

Кожну ягідку проколіть виделкою або надріжте.

Крок 3:

Агрус з цукром помістіть в чашу.

Крок 4:

Налийте воду. Перемішайте пластикової або дерев’яною лопаткою.

Крок 5:

Налаштуйте параметри: температуру 100 градусів, час 90 хвилин, програма «Варка» або «Мультиповар».

Крок 6:

По закінченні програми варення з агрусу на зиму вважайте готовим. Залишилося закрити його у герметичні банки.

Мультиварку можна використовувати і для класичного способу приготування. Як тільки ягоди в сиропі закиплять, зніміть програму. А через три години знову виберіть потрібний режим. У цьому разі не закривайте кришку і слідкуйте за точкою кипіння.

Цінну пораду: щоб варення загусло, додайте в нього свіжий лимонний сік або сироп, зварений із серцевини айви.