Варіант 2: Швидкий рецепт ситної, простий шурпи з свинини в домашніх умовах для мультиварки
Там, де потрібно повільне гасіння продуктів мультиварка завжди до речі. Оскільки, після швидкого обсмажування на початку готування, все інше час шурпу потрібно саме повільно томити, доручіть цей процес мультиварці, а самі займіться іншими справами.
- чотириста грамів свинячої м’якоті;
- чотири великі картоплини;
- дві ріпчасті цибулини;
- ложечка солі;
- великий плід соковитого солодкого перцю і велика морквина;
- ложечка суміші спецій;
- чисте рослинне масло;
- три стиглих помідорчика,
Крок 1:
Традиційна шурпа – страва досить калорійне, зайво зрізати жир зі свинини не варто. Підійдуть будь-які частини, як вирізка, так і дрібні обрізки м’якоті. Дрібно наріжте їх з панелі управління мультиварки виберіть режим приготування випічки. Влийте в чашу півтори-дві ложки масла, трохи прогрів, викладіть в нього м’ясо. Обсмажуйте до двадцяти хвилин, обов’язково перемішуючи.
Крок 2:
Тонко очистіть овочі і вимийте їх, моркву наріжте на тонкі кружечки, а лук у формі півкілець. Великими скибочками розпускаємо болгарський перець, а помідори розрізаємо на шматочки. Очищену картоплю ріжемо крупно, кубиками. Відкладіть його вбік, а всі інші овочі опустіть у чашу і не перемішуйте. Почекавши 20 хвилин, потім закладіть в каструлю картоплю, присолите і заправте спеціями, поперчіть.
Крок 3:
Шурпу перемішайте і влийте два літри підігрітої води, режим приготування виставте на «Гасіння», а тривалість на 60 хвилин. Опустіть кришку, і дочекайтеся зупинки програми.
