Варіант 2. Швидкий рецепт домашньої наливки із слив
За наступним рецептом готову сливову наливку можна буде вже спробувати через один місяць. Тут не потрібно заздалегідь брали сливу, її просто засипають цукром, залишають лише на 1 день, потім вливають горілку і дають постояти 30 днів. Єдине, на що піде час – це відділення кісточок. Виходить трохи каламутною на вигляд, але з таким же чудовим смаком, з вираженою солодкістю і фортецею.
- 2 кг слив;
- 530 мл будь горілки;
- цукор – 420 р.
Крок 1:
Помивши сливи, звільняють від кісточок.
Крок 2:
В скляну тару додають трохи цукру, кладуть шар слив, знову цукор, повторюють кілька разів.
Крок 3:
Залишають на 24 години в прохолодному приміщенні під марлею, час від часу струшують бутель.
Крок 4:
Вливають алкоголь, міцно закривають кришкою і дають настоятися 30 днів.
Крок 5:
Перед вживанням наливку проціджують і розливають у чисті пляшки.
Якщо сливи у вас сильно кислі, настоюйте їх у бутлях з цукром не в прохолодному місці, а на відкритому повітрі під яскравим сонцем.
