Варіант 5: Домашня наливка з черешні з медом
Як і для інших настоянок або наливок разом цукру допустимо використовувати квітковий рідкий мед, який доведеться розбавити до повної однорідності в невеликому обсязі білої сорокоградусної горілці.
- 200 грам липового меду;
- літр сорокоградусної горілки;
- кілограм соковитою черешні.
Крок 1:
Соковиту черешню перебрати. Хвостики з листям видалити. Тепер ошпаренной шпилькою видавити кісточки. Вкинути ягідки у велику пляшку.
Крок 2:
На наступному етапі влити мед в окрему миску. Туди потроху влити склянку горілки. Вмішати і повністю розчинити мед в алкогольному напої. Перелити в ємність з черешнею.
Крок 3:
Далі залити залишилася сорокаградусну горілку і щільно закупорити. Збовтати акуратними круговими рухами.
Крок 4:
Наполягати домашню наливку з черешні протягом трьох-чотирьох тижнів, жодного разу не відкривши пляшку.
Крок 5:
Перед тим, як відправити напій у холодне місце для подальшого зберігання, процідити його, віджати ягоди.
В залежності від того, наскільки солодкий ви хочете отримати наливку, скорегуйте обсяг меду. При цьому пам’ятайте, що мед не лише замінює цукор, але і наповнює напій пряними терпкими нотами.
