Варіант 2: Швидкий рецепт парових курячих гомілок в мультиварці в сметанному соусі
Спеції при готуванні на пару ведуть себе досить непередбачувано. Залежить це багато в чому від якості самих прянощів і, не менше, від продуктів, які ними приправляють. Якщо досвіду приготування страв в режимі пароварки у вас небагато, відмовтеся від готових сумішей і скористайтеся класичним для курки набором: чорним перцем і часником.
- сметана жирна – пара ложок;
- чотири охолоджених гомілки;
- дві соковиті цибулинки;
- сіль «Екстра» і половина ложечки спецій для птиці.
Крок 1:
Знявши з курятини шкіру, вимийте і обсушіть гомілки. Цибулини нарізати великими частинами, перемеліть в блендері і на десять хвилин змажте цією сумішшю курятину.
Крок 2:
У сметану додайте сіль і трохи спецій, зчистите ножем з м’яса цибульну кашку, натомість натріть сметанним соусом. Маринувати немає необхідності, відразу розкладаємо в гратчастий контейнер для приготування в мультиварці на пару.
Крок 3:
Воду краще вливати в чашу вже киплячій програму «Пар» встановіть на тридцять хвилин, покладіть в каструлю контейнер і щільно прикрийте кришку. Гарячі ніжки подавайте до картопляного пюре.
