Варіант 2: Швидкий рецепт горохової каші з м’ясом
Щоб заощадити трохи часу і використовуємо мультиварку, прямо в ній все і приготуємо. В якості м’ясної складової можна використовувати свинину чи яловичину. Важливо брати з невеликим жирком, так вийде ще смачніше.
- триста гр м’яса з жирком;
- два мультистак гороху;
- чотири мультистак гарячої води;
- головка цибулі;
- одна морква;
- три стіл лож ростить масла;
- лавровий листочок;
- спеції за смаком.
Крок 1:
Горох ретельно промийте до прозорості води, залиште в друшляку, він нам знадобиться пізніше.
Крок 2:
М’ясо сполосніть, наріжте невеликими шматочками і покладіть в чашу мультиварки. Налийте трохи олії і увімкніть програму «Смаження». Обсмажуємо приблизно чверть години, помішуючи шматочки м’яса.
Крок 3:
Швиденько почистимо цибулю, дрібно наріжемо. Моркву теж підготуємо, сполоснем і крупно натремо. Вводите овочі до м’яса, перемішайте і продовжуйте готувати ще хвилин десять.
Крок 4:
Засипаємо в чашу мультиварки горох, кладемо лаврушку, спеції за смаком і наливаємо гарячу воду або окріп.
Вибираємо програму «Каша» і засікаємо одну годину. У самому кінці, хвилин за п’ять, перемішайте кашу, досоліть, якщо необхідно.
Подавайте в гарячому вигляді.
