Варіант 2: Швидкий рецепт пиріжків з цибулею і яйцем
Дуже швидкий і простий рецепт лінивих пиріжків. На підготовку піде не більше п’ятнадцяти хвилин. А пиріжки виходять дуже смачними і поживними.
- 2 сирих добірних яйця;
- 1 год л соди;
- 200 мл кефіру;
- 8 ст л борошна;
- 30 гр сметани;
- три щіпки солі;
- 3 ст л соняшн масла;
- 2 варених яйця;
- 1 пучок зел лука.
Крок 1:
Запам’ятайте, що всі інгредієнти для тіста повинні бути теплими. Відразу об’єднуємо у великій ємності кефір, сирі курячі яйця, сметану і збийте віночком до однорідності.
Крок 2:
Вводимо соду, сіль і активно перемішуємо. Залиште на три хвилини, щоб сода вступила в реакцію з кефіром.
Крок 3:
Тепер підсипати невеликими порціями просіяне борошно, доводячи тісто до консистенції, як для оладок. Текстура повинна бути щільною, не стікає з ложки.
Крок 4:
У тісто додаємо дрібно нарізану зелену цибулю і варені яйця, нарізані кубиком.
Перемішайте до однорідності.
Крок 5:
Розігрійте сковороду з соняшниковою олією. Столовою ложкою беріть порцію і викладайте на розпечену сковорідку. Обсмажуйте до золотистого кольору з одного боку, потім з іншою.
Такі ледачі смажені пиріжки з цибулею і яйцем подавайте гарячими або теплими, зі сметаною – дуже смачно.
