Варіант 4: Яблучна начинка для пиріжків з корицею в духовці
Кориця ідеально підходить яблук. Саме тому ми готуватимемо такий варіант начинки з яблук для пиріжків в духовці з цієї ароматної пряністю.
- чотири яблука великого розміру;
- 2 ч. л. меленої ароматною кориці;
- шматочок вершкового масла;
- 2-3 столові ложки цукрової пудри.
Крок 1:
Великі кисло-солодкі яблука ретельно замит. Потім обробити, знявши тонку шкірку і вирізавши куточки і серцевину.
Крок 2:
На наступному етапі протерти обробну дошку. На ній порізати кубиками невеликого розміру підготовлені яблучні половинки.
Крок 3:
Антипригарну форму змастити малим об’ємом вершкового масла. Засипати територію яблучні шматочки. Присипати цукровою пудрою.
Крок 4:
Перемішуючи з максимальною акуратністю, ввести запашну мелену корицю. Всі підготувавши, відправити ємність на решітку в духовку.
Крок 5:
Включити внутрішню конфорку на 190 градусів. Не закриваючи форму кришкою, запікати начинку з яблук для пиріжків в духовці протягом чверті години.
Крок 6:
Суміш буде готова, як тільки сік, що виділився досить загусне. Тому точний час може трохи відрізнятися. Перед використанням охолодити начинку.
Для цього варіанту начинки важливо не перекинути корицю, інакше в результаті випічка вийде гіркуватою. Що стосується пудри, то її допустимо замінити звичайним цукром. Але в цьому випадку, можливо, буде потрібно трохи більше часу для доведення суміші до необхідної консистенції.
