Тісто для чебуреків на воді шість простих покрокових рецептів

Як швидко і смачно приготувати тісто для чебуреків на воді шість простих покрокових рецептів на будь-який смак

Покрокові рецепти приготування тіста для смачних чебуреків на воді гарячої, холодної або мінеральної

Варіант 1: Класичний рецепт чебуреків на воді

Люди часто ставляться зневажливо до чебуреків. Такий швидкий перекус вважається дуже шкідливим, особливо якщо купувати його в сумнівних кіосках. Але якщо приготувати смачні мясні пиріжки самостійно, можна не турбуватися про якість масла і фаршу. Для початку спробуйте замісити тісто на звичайній воді.

Інгредієнти:

  • Борошно — 600 г;
  • Вода — 350 мл;
  • Оцет — 30 мл;
  • Олія соняшникова — 30 мл;
  • Сіль — 5 г;
  • Цукор — 5 р.

Покроковий рецепт тіста для чебуреків на воді

Крок 1:

Для початку потрібно просіяти борошно кілька разів. Воду поставте в холодильник, щоб вона була холодною, але не крижаною.

Крок 2:

Розчиніть у воді оцет, висипте туди ж сіль з цукром. Добре перемішайте, щоб рідина стала однорідною, без грудочок.

Крок 3:

Поступово виливайте воду з оцтом в борошно. Як тільки суміш загусне до консистенції сметани, можна додати рослинне масло. Якщо вам подобається запах оливкової олії, використовуйте його для приготування чебуреків. В іншому випадку краще обійтися звичайним соняшниковим (рафінований).

Крок 4:

Добре вимісіть тісто ложкою або лопаткою, потім ще раз перемішайте його руками. Воно повинно стати еластичним, пружним і однорідним. Коли це станеться, укутайте тісто у харчову плівку і відправте в холодильник. Через 40 хвилин можна буде приступати до приготування чебуреків.

Не засмучуйтеся, якщо з першого разу вийшло приготувати надто жорсткі чебуреки. Їх можна викласти один на одного в каструлю, накрити кришкою. Якщо пиріжки вже охололи, складіть їх в пакет і розігрійте в мікрохвильовій печі.