Варіант 5: Сирна запіканка з ягодами в мультиварці
Крім духовки для створення запіканки допустимо використовувати сучасну мультиварку. Єдиною складністю в цьому випадку виявиться процес переміщення десерту з чаші на тарілку. Однак якщо добре змастити поверхню олією, зробити це буде досить просто.
- 16 грам вершкового масла;
- 155 грам дрібної полуниці;
- пару ложок цукру;
- три десертні ложки борошна;
- 7 грам розпушувача;
- ваніль в тісто;
- два великих курячих яйця;
- дві пачки сиру.
Крок 1:
Дрібну полуницю перебрати, видаливши верхівку з листочками. Потім ягоди промити і перекласти на паперові серветки.
Крок 2:
Потім в суху миску розбити яйця. Всипати цукор і перебити міксером.
Крок 3:
Далі в пишну суміш ввести розпушувач, борошно і ваніль. Вимішати все лопаткою.
Крок 4:
Вкинути сир, який краще або перетерти, або розібрати руками на дрібні шматочки.
Крок 5:
Високу чашу мультиварки щедро перемазати вершковим маслом. Тут же перелити тісто.
Крок 6:
На наступному етапі укласти підготовлену полуницю. Закрити кришку.
Крок 7:
Встановити режим “Випічка”. Сирна запіканка з ягодами буде готова через 40 хвилин (час програми).
Якщо у вас велика полуниця – не біда. Досить розрізати її навпіл або, в крайньому випадку, на чотири частини. Однак пам’ятайте, у нарізаному вигляді ягоди швидко пустять сік, що некритично, але небажано.
