Варіант 2: Швидкий рецепт «ледачих» пиріжків з м’ясом на рідкому тісті з кефіру
Можна трохи спростити процес готування, скориставшись швидким рецептом «ледачих» пиріжків з м’ясом на кефирном тесті.
- пакет кефіру літровий;
- яйце;
- 10-12 г соди;
- борошно пшеничне;
- куряче філе;
- ріпчаста цибуля;
- сіль і приправи;
- кулінарний жир.
Крок 1:
Вбиваємо в підігрітий кефір яйце, насипаємо сіль і розмішуємо, а потім додаємо соду.
Крок 2:
Маленькими порціями висипаємо в борошно, поки суміш не придбає консистенцію тесту для оладок.
Крок 3:
Робимо фарш з курячого філе і цибулі, солимо, перчимо, і змішуємо з рідким тістом.
Крок 4:
Їдальні ложечкою викладаємо масу на розігрітий в сковороді рослинну олію і обсмажуємо з обох сторін.
Подаємо «ліниві» пиріжки з м’ясом на рідкому тісті з кефіру до столу з жирною сметаною.
