Покрокові рецепти приготування солянки з сосисками, капустою та іншими інгредієнтами
Варіант 1: Класичний рецепт солянки з сосисками
Солянка з сосисками — це найкращий варіант вечері, коли на приготування залишається дуже мало часу і в холодильнику не виявилося м’яса.
- качан капусти середнього розміру;
- 5-6 сосисок;
- цибулина;
- морква;
- кілька соковитих помідорів;
- сіль і приправи;
- жир для смаження.
Крок 1:
Відмиваємо капустяний качан і нарізаємо його тонкими смужками, після чого віджимаємо руками, поки не з’явиться сік.
Крок 2:
Очищаємо цибулину і морквину і моєму в проточній воді.
Крок 3:
Ріжемо цибульку півкільцями, моркву нарізали на тертці, а потім кладемо їх в сковороду разом з капустою і смажимо, посипавши сіллю і приправами.
Крок 4:
Заливаємо помідори окропом на пару хвилин, потім знімаємо з них шкірку, пюрируем м’якоть з допомогою терки або блендера, після чого вводимо в блюдо разом з нарізаними кружечками сосисками і тушкуємо під кришкою.
Готову солянку з сосисками і капустою посипаємо зеленню і подаємо на стіл в гарячому вигляді з скибками хліба.
