Варіант 4: Полуничний коктейль з апельсиновим соком і лікером
Можна для такого коктейлю використовувати не апельсиновий, а будь-який інший сік, але з цитрусами або одягають виходить дуже цікавий і приємний смак. Також для приготування коктейлю потрібен полуничний лікер. Можна замінити напоєм з іншими ягодами або використовувати вершковий лікер, все також відмінно вийде.
- 450 мл апельсинового соку;
- 150 г полуниці;
- 180 г льоду;
- 1 ст. л. цукру;
- 120 мл полуничного лікеру.
Крок 1:
Полуницю промити, можна не підсушувати, відразу відриваємо гілочки. Якщо ягоди великі, то розрізаємо навпіл. Перекладаємо в блендер, посипаємо цукром. Збиваємо до стану пюре, перекладаємо в шейкер.
Крок 2:
Додаємо в полуничне пюре апельсиновий сік. Бажано використовувати свіжий фреш. Якщо він виходить кислим, то можна збільшити кількість цукрового піску. Відразу ж заливаємо лікер. Інтенсивно струшуємо шейкер, щоб інгредієнти коктейлю змішалися між собою.
Крок 3:
Залишається тільки розділити лід на три склянки, залити полуничним коктейлем із шейкера. Увіткнути трубочку декорувати напій свіжою ягодою полуниці.
Якщо лікеру немає, то можна додати в такий коктейль горілку або інший алкоголь з нейтральним смаком, природно, скорочуючи кількість.
