Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ швидко Ρ– смачно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ салат Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який смак

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ приготування салату Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, буряком Ρ– ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салату Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Квасоля – Ρ†Π΅ Π΄ΡƒΠΆΠ΅ ситний Ρ– ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ²Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†Ρ–Ρ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π· квасолСю, Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ для заправлСння ΠΏΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΡ… страв Π°Π±ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½Ρ–Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π², ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, ΠΌ’яса. ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Ρ†ΡŽΠ²Π°Π²ΡˆΠΈ Π²Π»Ρ–Ρ‚ΠΊΡƒ Ρ– Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²ΡˆΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π· квасолі, Π²Π·ΠΈΠΌΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ Π²ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ час Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ– супів – Π΄ΡƒΠΆΠ΅ Π·Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΏΡ–Π² ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° сирої квасолі;
  • ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌ ріпчастої Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈ;
  • Π΄Π²Π° ΠΊΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ–Π²;
  • 2,5 столові Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ солі;
  • стаканчик Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ пісочку;
  • 70-80 ΠΌΠ» ст. ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ;
  • склянка рослинного масла.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салату Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

НапСрСдодні Π΄ΠΎ готування Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΠΈ квасолю Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡŽ водою. Π’Ρ€Π°Π½Ρ†Ρ– Ρ€Ρ–Π΄ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΈ, Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΠΈ новою Ρ– Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– близько ΠΏΡ–Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π²ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° часточки Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ– Π΄ΠΎ стану ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π— ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ вичистити насінну ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ Ρ– Π±Ρ–Π»Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ. Π ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ Π²Π·Π΄ΠΎΠ²ΠΆ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρƒ Π½Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΠΊΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π΄Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡŽ соломкою, Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΡŽ близько 7-8 ΠΌΠΌ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ салат ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ соломку ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Ρ‰Π΅ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ очистити Π²Ρ–Π΄ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π΅ΠΏΠ»Ρ–Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ– соломкою.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²Ρ–Π΄ Π»ΡƒΡˆΠΏΠΈΠ½Π½Ρ Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ– ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π£ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ скласти Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρƒ квасолю, ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ–Π², цибуля Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Насипати Π΄ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π² ΡΡ–Π»ΡŒ, Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ пісок Ρ– Π²Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΠ»Ρ–ΡŽ. Π¦Ρ– Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Ρƒ ΠΌΠ΅Π½ΡˆΡ–ΠΉ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΎΡΡ‚Ρ–, Π½Ρ–ΠΆ Π·Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–, Π° після варіння Π²Ρ–Π΄Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡŽΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ своєму смаку.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π΄ΠΎ ΠΌ’якості ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π² – після закипання близько ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ спробувати Π½Π° ΡΡ–Π»ΡŒ Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ нСобхідності. Π’Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Ρ– Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏ’ΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π²ΠΈΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ вогонь. Розкласти салат Π² стСрилізовані скляні Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ– Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π· допомогою Π·Π°ΠΊΠΎΡ‡ΡƒΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· Ρ– Π·Π°ΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΡŒΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ²Π΄Ρ€Ρƒ. Π”Π°Ρ‚ΠΈ час Π½Π° охолодТСння, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ місцС збСрігання.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π· ΠΎΠ³Ρ–Ρ€ΠΊΡ–Π² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»Π΅ΡŽ ΡˆΡ–ΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

КвасолСвий салат ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ як самостійнС блюдо Π°Π±ΠΎ Π· Π³Π°Ρ€Π½Ρ–Ρ€ΠΎΠΌ Π· рису, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π°Π½ΠΎΡ— ΠΊΠ°ΡˆΡ–.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 2: Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салату Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Ρ–Π»ΡŒΡˆ простий Ρ– Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Ρ–Π²Π»Ρ– Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, який Π΄ΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ–Π·ΠΌΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρƒ Ρ€ΠΎΠΊΡƒ насититися корисними Ρ€Π΅Ρ‡ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π². Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ приготування полягає Π² ΠΌΡ–Π½Ρ–ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ–ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ–ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ±Ρ†Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π².

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 0,5 ΠΊΠ³. сухої Π±Ρ–Π»ΠΎΡ— квасолі;
  • 250 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΡ— пасти;
  • ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΎΠ³Ρƒ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈΠ½ΠΈ;
  • 150 Π³Ρ€. ΡΠΎΠ½ΡΡˆΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ— ΠΎΠ»Ρ–Ρ—;
  • ΠΏΡ–Π² ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • 70-100 Π³Ρ€. Π±ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ°;
  • 0,7 Π». чистої Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • столова Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— солі;
  • ΠΏΠ°Ρ€Π° столових Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • Π·Π° смаком – спСції.

Π―ΠΊ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ салат Π· квасолСю Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Квасолю Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ водою. Π’Ρ€Π°Π½Ρ†Ρ– Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΡΠ²Ρ–ΠΆΠΎΡŽ, поставити квасолю Π² каструлі Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ Π²Ρ–Π΄ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ закипання Π½Π° Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΡ— потуТності. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρƒ квасолю пСрСкласти Π² Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»ΡΠΊ Ρ– дочСкатися, Ρ‰ΠΎΠ± стСкла вся Ρ€Ρ–Π΄ΠΈΠ½Π°.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ почистити Ρ– Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π΄ΠΎ квасолі.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Цибуля почистити, Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π°Π±ΠΎ ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†ΡΠΌΠΈ, якщо Π³ΠΎΠ»Ρ–Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ–. Π’Ρ–Π΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΡŒ очистити Π²Ρ–Π΄ насіння Ρ– ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ–ΠΆΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ соломкою Ρ– покласти Π΄ΠΎ квасолі.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρƒ пасту викласти Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Ρ€ΠΎΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΈ водою Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π· ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ Ρ– квасолСю поставити Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Коли ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ ΠΏΠΎΡ‡Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡ–Ρ‚ΠΈ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ масло, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ спСції, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ– ΡΡ–Π»ΡŒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π΄ΠΎ ΠΌ’якості ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π².

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π—ΠΌΠ΅Π½ΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ³Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΌΡ–Π½Ρ–ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— потуТності. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Ρ– розкласти салат ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Ρ– ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ²ΡΡ‚ΠΎΡŽ ΠΊΠΎΠ²Π΄Ρ€ΠΎΡŽ.

Π”Π°Ρ‚ΠΈ салату ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ–, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½Π΅ полоТСння Ρ– поставити Π² Π»ΡŒΠΎΡ… Π½Π° збСрігання.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 3: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π· квасолСю Ρ– Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Існує Π±Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚Ρ–Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… салатів, Π°Π»Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‡Π°ΡΡ‚Ρ–ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π· ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π΄ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‰Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ – Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ³Ρ–Π½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ– ΠΏΡ–ΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΈΠΉ смак.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌ квасолі;
  • ΠΏΡ–Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‡ΠΈΠΊΠ° свіТих ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΡŒ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€Ρ–Π²;
  • ΠΏΡ–Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²ΠΈ;
  • столова Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • стакан рослинного масла;
  • ΠΏΡ–Π² склянки столового ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ;
  • 25 Π³Ρ€. Π΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— солі;
  • Ρ‡ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ.
Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΡ–Π² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вісім простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Квасоля ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Ρ– Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡŽ водою. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»ΡΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ. Π’Ρ–Π΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‰ΠΎΠ± Π²ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ²ΡƒΠ²Π°Π»Π° квасолю, Ρ– поставити Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° 50 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π—Π½ΠΎΠ²Ρƒ пСрСсипати Π² Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»ΡΠΊ Ρ– Π΄Π°Ρ‚ΠΈ Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€Ρƒ стСкти.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΡ†Ρ– Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ, швидко ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ водою, Ρ‰ΠΎΠ± Π²ΠΎΠ½ΠΈ Ρ—Ρ— Π½Π΅ Π²Π²Ρ–Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π² сСбС. ΠŸΠΎΡ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ– ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ, Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Ρ– ΠΎΠ±ΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ кіпяточком. Π’ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ тріснула ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΡƒ, Π° ΠΌ’ΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубочку Π°Π±ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ почистити, Π²ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ†Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π£ товстостінній каструлі Π·’Ρ”Π΄Π½Π°Ρ‚ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΈ Π· ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ, посолити Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ пісок. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ масло, всС Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Ρ– поставити Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΈΠΉ вогонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ близько ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ, час Π²Ρ–Π΄ часу лСгСнько ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ квасолю Π΄ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ–Π² Π· ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Ρ– Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Ρ‰Π΅ ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ часу.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Налити ΠΎΡ†Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π· салатом, ΠΊΠΈΠΏ’ятити протягом ΠΏ’яти Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Ρ– Π²ΠΈΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ вогонь.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 8:

Розкласти салат ΠΏΠΎ скляним Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, які ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ зсСрСдини ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π·Π° допомогою Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинки.

ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΈ салатик Ρ– ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π»ΡŒΠΎΡ… Π½Π° збСрігання Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 4: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π· квасолСю Ρ– буряком Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

КвасолСвий салат, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π· буряком, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ стати Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΡŽ добавкою Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ–, Π°Π»Π΅ Ρ– послуТити основою супів. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π±ΠΎΡ€Ρ‰ Π·Π°ΠΌΡ–ΡΡ‚ΡŒ свіТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ–Π².

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Ρ‚Ρ€ΠΈ склянки квасолі;
  • Π΄Π²Π° ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΈ буряків;
  • 2000 Π³Ρ€. Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²;
  • 2000 Π³Ρ€. Π»ΡƒΡ‡ΠΊΠ°;
  • 500 ΠΌΠ». рослинного масла;
  • 480 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ†Ρ–;
  • 150 ΠΌΠ» столового ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ;
  • стаканчик Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ пісочку;
  • 100 Π³Ρ€. солі.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Квасолю ΠΏΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡŽ водою Π½Π° 10-12 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ ΡΠ²Ρ–ΠΆΠΎΡŽ водою, Ρ– Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовності Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ–, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Буряк ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ, скласти Π² ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– Ρ– Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΌ’якості. Або скласти Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Ρ– поставити Π² ΠΌΡ–ΠΊΡ€ΠΎΡ…Π²ΠΈΠ»ΡŒΠΎΠ²Ρƒ ΠΏΡ–Ρ‡ Π½Π° 4-5 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– Π½Π° Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΉ Π±Ρ–ΠΊ Ρ– виставити Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ ΠΆΠ΅ час приготування.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Β«ΠΊΡƒΠ±Π°Π½ΡΡŒΠΊΠΈΠΉΒ» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠžΡΡ‚ΠΈΠ³Π»Ρƒ буряк очистити Π²Ρ–Π΄ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠΈ Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π· Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π‘ΠΈΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ очистити, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ само, як буряк.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π¦ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΊΠΈ очистити, ΠΏΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†ΡΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

ΠŸΠΎΠΌΡ–Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ– ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‡ΠΈ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΡƒ. Π£ сковороді обсмаТити Π΄ΠΎ ΠΌ’якості Ρ†ΠΈΠ±ΡƒΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠ²Ρƒ Ρ– Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Всі Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ для салату скласти Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π°Π±ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π· товстими стінками. Налити ΠΎΠ»Ρ–ΡŽ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ– ΠΎΡ†Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ пісок, посолити. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΡŽ Ρ– Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ після закипання 30 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Розкласти всС ΠΏΠΎ стСрилізованим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Ρ– Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ–ΡΠ»Ρ охолодТСння ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π»ΡŒΠΎΡ….

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 5: Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ Π· квасолСю Ρ– ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Квасоля Π΄ΡƒΠΆΠ΅ корисний ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π°Π»Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π²Π°ΠΆΠΊΠΈΠΉ для ΡˆΠ»ΡƒΠ½ΠΊΠ°. Π©ΠΎΠ± Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ салат Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Π΄Π²Π° склянки квасолі (Π΄Π²Π° сорти);
  • Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соку;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΡ–Π²;
  • склянка ΠΎΠ»Ρ–Ρ—;
  • ΠΏΡ–Π² ΠΊΡ–Π»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠ° солодкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†ΡŽ;
  • стакан Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ піску;
  • ΡΡ–Π»ΡŒ Ρ– Ρ‡ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΏΠΎ смаком;
  • Ρ—Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° 9% ΠΎΡ†Ρ‚Ρƒ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Квасолю Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΠΈ Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ–. Π’Ρ€Π°Π½Ρ†Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ новою водою Ρ– Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΌ’якості.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΠΊΡ–, Π· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡŽ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠΎΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Ρ– Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ– ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΡΡŒΠΊΠΈΠΉ пСряик Π·Π²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ‚ΠΈ Π²Ρ–Π΄ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½Ρ–ΠΆΠΊΠΈ Π· насінням Ρ– Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ нСтовстими ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Всі ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Ρ– Π·’Ρ”Π΄Π½Π°Ρ‚ΠΈ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ–, Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сік Ρ– Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎΡ— потуТності близько 40 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π·ΠΌΠ΅Π½ΡˆΠΈΡ‚ΠΈ вогонь Π΄ΠΎ ΠΌΡ–Π½Ρ–ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ– Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ‰Π΅ 20-25 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ квасолю, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ– масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ. Π—Π° смаком посолити Ρ– насипати спСції.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Ρ‚, Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ– Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Ρ– Π²ΠΈΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ вогонь.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Гарячий салат викласти Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, стСрилізовані ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ– Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π΅Π²ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ остиглий ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ– салат Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π°Π±ΠΎ сухий ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ Π»ΡŒΠΎΡ… Π΄ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Ρƒ!