Варіант 5: Курячі гомілки з капустою і картоплею
Дуже ситний варіант за рахунок додавання картоплі. Приправимо сметаною і запечемо в духовці без попереднього обжарювання.
- шість курячих гомілок;
- шість великих бульб картоплі;
- двісті гр капусти белокоч;
- одна морква;
- дві голів цибулі;
- двісті гр сметани;
- чайн л солі;
- підлоги чайн л перцю молот;
- підлоги чайн л коріандру молот;
- підлоги чайн л орегано.
Крок 1:
Очищаємо цибулю, нарізаємо середніми брусочками. Знімаємо з моркви верхній шар і нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 2:
Капусту сполоснем, обріжемо навколо серцевини і нашинкуем крупно.
Крок 3:
Очищаємо від шкірки картоплю, нарізаємо середніми брусочками довільної форми.
Крок 4:
Курячі гомілки промиваємо, сушимо. Складіть все у загальний тазик, овочі і курку. Додаємо зазначені в рецепті спеції, сметану. Перемішайте руками, щоб все рівномірно розподілилася.
Крок 5:
Беремо глибоке деко, змащуємо рослинним маслом без запаху і розкладаємо все рівномірно.
Запікаємо при 200 С протягом години. Спочатку можна накрити фольгою, а хвилин за двадцять зняти її, щоб красиво підрум’янити всі інгредієнти.
За рахунок капусти страва виходить соковитим, а завдяки прянощів з приголомшливим ароматом і смаком.
