Варіант 5: Манна каша для дітей з йогуртом і цедрою апельсина
Дітям дуже подобається невеликий аромат і смак цитруса, який набуває каша, приготована за цим рецептом. Але крім цього таке блюдо ще й дуже корисно: мед і імбир найкращі природні засоби для лікування застуди.
- молоко – 2,5 склянки;
- манна крупа – 80 грам;
- цукор – 6 ст. ложок;
- густий йогурт без добавок – 6 ст. ложок;
- цедра апельсина – 5 гр;
- рідкий мед – 5 ст. ложок;
- тертий імбир – ½ ч. ложки.
Крок 1:
Розігріти молоко (але не кип’ятити), додати апельсинову цедру і цукор, повільно всипати манну крупу.
Крок 2:
Варити протягом п’ятнадцяти хвилин, не забуваючи зрідка помішувати кашу.
Крок 3:
Коли каша стане по консистенції схожа на крем, потрібно додати інші інгредієнти (імбир, йогурт і мед).
Педіатри рекомендують починати годувати малюків манною кашею не раніше, ніж їм виповниться рік. При цьому до трьох років манку можна давати тільки один раз в тиждень і обов’язково стежити за можливою появою алергічних реакцій. Для початку спробувати приготувати манну кашу на воді і дати одну маленьку ложку. Якщо не з’явиться ніяких висипань на шкірі і не зміниться стілець, то можна поступово збільшувати порцію.
У манці мало клітковини, зате багато клейковини, тому вона може спровокувати запор. В окремих випадках, на глютен, який міститься у складі, може початися алергія, а фітин призвести до рахіту, так як ця сіль заважає засвоєнню вітаміну Д, заліза і кальцію. Тому перш, ніж починати вводити прикорм дитині манну кашу, варто порадитися з педіатром і дотримуватися всіх його рекомендацій.
