Варіант 4: Манна каша для дітей на кокосовому молоці
Незвичайний компонент – молоко кокоса зробить звичну кашу не тільки смачніше, але й більш корисною. Цей продукт зміцнює зуби і кістки, покращує діяльність мозку і нервової системи, підвищує гемоглобін і нормалізує травлення.
- кокосове молоко – 2,5 склянки;
- манна крупа – 1 склянка;
- кардамон – 3 стручки.
Крок 1:
Розжарити сковороду і прогріти на ній крупу протягом пари хвилин.
Крок 2:
У каструлі змішати молоко, цукор і стручки кардамону.
Крок 3:
Коли молоко закипить, тонкою цівкою насипати в нього манну крупу. Варити ще 7-10 хвилин.
Крок 4:
Як тільки каша загусне, вимкнути плиту.
Щоб каша не пригоріла, перед тим як почати її варити, треба сполоснути холодною водою каструлю або кинути в неї невеликий шматочок льоду перед тим, як заливати молоко.
Зазвичай манка вариться не довше семи хвилин, після закипання, але щоб смак був ніжнішим в неї потрібно покласти трохи вершкового масла і обов’язково збити віночком. Так каша вийде повітряної і пишною.
