Покрокові рецепти швидкого приготування смачної манної каші на молоці в мультиварці
Варіант 1: Класичний рецепт манної каші в мультиварці на молоці
Сучасні кухонні прилади полегшують процес приготування смачної і корисної їжі. Наприклад, готуючи манну кашу в мультиварці на молоці, її не потрібно помішувати, достатньо знати точні пропорції крупи і молока.
- 1 склянка манної крупи;
- 2 склянки домашнього молока;
- 50 гр. селянського масла (вершкове);
- Сіль морська і цукровий пісок за смаком.
Крок 1:
Змастити чашу мультиварки (включаючи бортики) вершковим маслом, щоб каша не втекла і крупа не прилипла до стінок ємності.
Крок 2:
Висипати крупу, додати вершкове масло, сіль і цукор. Їх співвідношення залежить від ваших уподобань, комусь подобається солодка, а для інших – сама смачна солена кашка.
Крок 3:
Влити молоко, добре перемішати спеціальною лопаткою або використовувати дерев’яну (пластикову) ложку.
Крок 4:
Закрити кришкою чашу мультиварки і виставити режим «Гасіння», на 25 хвилин. Після приготування кашу можна перемішати і перевести в режим Підігріву, поки не настане час кликати сім’ю снідати.
Подається манна каша з варенням або джемом, і простими бутербродами, з вершковим маслом і скибочкою сиру. У кожну тарілку можна додатково покласти шматочок вершкового масла.
Варіант 2: Швидке приготування манної каші в мультиварці на молоці
Манка сама по собі одна з найбільш швидких страв, які можна приготувати до сніданку для всіх членів сім’ї, і навіть маленьких дітей. Але досить часто, каша пристає до стінок і дну посуду, норовить втекти, або виходить з грудочками. Манна каша в мультиварці на молоці, приготована в швидкому варіанті – відмінний спосіб уникнути ці неприємності.
Продукти, які знадобляться:
- 200 гр. манної крупи;
- 550 мл свіжого молока;
- 80 гр. ванільного цукру;
- Велика щіпка солі;
- 65 гр. якісного вершкового масла (несолоного).
Приготування манної каші в мультиварці:
Крок 1:
Включити мультиварку, встановивши режим «Смаження», і прожарити в ній крупу до зміни кольору золотистий. При цьому не потрібно додавати масла і воду, молоко.
Крок 2:
Тепер до золотистої крупі додати цукор і сіль, злити молоко і добре все перемішати. Додати вершкове масло і перемішувати кашку ще кілька хвилин.
Крок 3:
Переключити пристрій в режим «Підігрів», і залишити кашу на 10 -15 хвилин, щоб манка набухла. При цьому можна займатися іншими ранковими справами, не турбуючись про те, що страва пригорить.
Подавати швидку ванільну кашу краще всього з яскравими свіжими ягодами або фруктами, і тостом з білого хліба з несолоним вершковим маслом.
Варіант 3: Рідка манка на молоці в мультиварці
Маленькі діти, так і дорослі не люблять густу кашу, воліючи їй рідку манну кашку на молоці в мультиварці. І це неспроста, вона виходить смачною і такої ж поживною. Приготувати її в сучасному кухонному приладі не так вже й складно, якщо знати, скільки крупи необхідно на порцію молока.
Продукти, які знадобляться:
- Чиста вода – 200 мл;
- Молоко коров’яче – 400 мл;
- Крупа манна – 100 гр.;
- Шматочок масла – 50 гр.;
- За смаком – сіль та цукровий пісок.
Приготування манної каші в мультиварці:
Крок 1:
Влити в чашу мультиварки молок і воду, додати солі і цукру відповідно смаковим уподобанням.
Крок 2:
Виставити режим приготування приладу «На пару», додати манку і вершкове масло і прогрівати, не забуваючи помішувати і не закриваючи прилад кришкою протягом 5-7 хвилин.
Крок 3:
Як тільки каша почне густіти, закрити кришку приладу, змінити режим на «Підігрів» чи «Томління», і продовжувати нагрівання ще 10 хвилин.
Розкласти кашку по тарілках, додати ще трохи вершкового масла. В якості смакової добавки відмінно підійде будь-яке варення, згущене молоко або густої фруктовий сироп. Саме сиропом можна намалювати забавні «пики» на каші, щоб дітям було цікаво снідати.
Варіант 4: Манна каша в мультиварці на кокосовому молоці
Вельми незвично урізноманітнити манну кашку на молоці в мультиварці, можна, якщо для приготування використовувати не коров’яче або козяче молоко, а кокосове. Якщо ви не змогли його знайти на прилавках магазинів вашого міста, використовуйте вершки. З ними смак майже такий же.
Продукти, які знадобляться:
- Склянка манної крупи;
- Лайм – 1 шт (можна замінити на лимон);
- 400 мл кокосового молока;
- 2 ст. ложки коричневого або тростинного цукру;
- Велика щіпка солі;
- 1 парасольку гвоздики;
- 3 стручка кардамону;
- Вершкове сало – за смаком.
Приготування манної каші в мультиварці:
Крок 1:
Включити мультиварку, виставити режим «Випічка» або «Смаження», всипати крупу без додавання олії і обсмажити її до приємного золотистого відтінку. Спростити завдання можна, якщо зробити це на плиті у звичайній сковороді.
Крок 2:
Чисту і охолоджену чашу мультиварки змастити вершковим маслом, влити молоко, додати спеції, сіль і цукор. Нагріти на будь-якому відповідному режимі, всипати крупу тонкою цівкою, помішуючи довести до закипання або моменту, поки каша не загусне.
Крок 3:
Вийняти з готової каші спеції, щоб вони не траплялися в тарілці при подачі.
Крок 4:
Тепер манної каші дати потомитися на режимі «Підігрів» або охолодити перед подачею.
У готову кашу додати за смаком шматочок вершкового масла, і зняту цедру лайма. Додавати слід тільки яскравий зелений шар, намагаючись не зачіпати білу плівку під шкіркою – вона буде сильно гірчити.
Варіант 5: Шоколадна манна каша на молоці в мультиварці
Технологія приготування цієї манної каші на молоці в мультиварці не буде особливо відрізнятися від традиційного рецепту. Для приготування можна використовувати як звичайний, але тільки якісний шоколад, так і какао-порошок. А ще смачніше вийде кашка, якщо попередньо з молока зварити густу і ароматне какао.
Продукти, які знадобляться:
- 45 гр. манної крупи;
- 480 мл хорошого свіжого молока;
- 25 гр. несолоного вершкового масла;
- 2 ч. ложки коричневого або тростинного цукру;
- 5 ложок какао порошку або 100 гр. хорошого гіркого шоколаду;
- Дрібка морської солі.
Приготування манної каші в мультиварці:
Крок 1:
Як вже говорилося вище, щоб каша вийшла кремовою, з насиченим смаком, з молока і какао-порошку рекомендується зварити попередньо гарячий шоколад. Зробити це модно і з самим шоколадом, досить прогріти його в молоці з цукром, сіллю, за бажанням навіть можна додати ванілін або кардамон.
Крок 2:
Змастити вершковим маслом чашу приладу, щоб каша не пригоріла, потім шоколад застигне і її буде важко відмити.
Крок 3:
Влити какао або молоко з натертою шоколадною крихтою, додати сіль і спеції, перемішати і акуратно, тонкою цівкою всипати крупу. Перемішати, додати вершкове масло і готувати близько 15 хвилин на режимі «Гасіння» або «Приготування на пару».
Не забудьте залишити трохи шоколадної крихти для того, щоб прикрасити кашку перед подачею. А якщо зробити порцію більше, додавши трохи більше крупи, то після того, як манка застигне, її можна охолодити і порізати на порційні шматочки. Досить їх полити розтопленим шоколадом, щоб отримати корисне і смачне, і що немаловажне – ситне шоколадне ласощі для маленьких членів родини.
