Варіант 9: Бутерброди з рибою в духовці
Ще один варіант не зовсім звичайних рибних бутербродів. Тут використовується минтай, за бажанням міняємо іншими видами, беремо філе.
- 1 батон;
- 200 г минтая;
- 3 яйця;
- 150 г сиру;
- спеції, кріп;
- 80 мл молока;
- 90 г сметани;
- трохи олії.
Крок 1:
До яйцям додати молоко, спеції, збити виделкою до однорідної маси. Минтая дрібно порізати або зробити тонкі пластинки, присолити. Деко змастити.
Крок 2:
Занурюємо шматочки батона або хліба в омлет, стряхиваем і викладаємо на деко. Зверху маємо рівномірним шаром рибу.
Крок 3:
Порубати пару гілочок свіжого кропу, змішати зі сметаною і змастити рибний шар. Зверху присипаємо тертим сиром і відправляємо бутерброди запікатися. Готуємо двадцять, температура 180 градусів.
Таким же способом можна приготувати соковиті і ситні бутерброди не з цілими шматочками риби, а фаршем або готової котлетної масою.
