Варіант 8: Бутерброди з грибами в духовці
Тут рецептура бутербродів з сирими грибами, тому будуть використовуватися саме печериці. Вони цілком безпечні, мають приємний смак і швидко готуються. Розмір грибів не має значення, вказано вагу.
- 14 скибочок хліба;
- 0,2 кг печериць;
- 80 грамів майонезу;
- 10 г вершкового масла;
- 70 г твердого сиру;
- ріпчаста цибулина.
Крок 1:
Печериці ріжемо дуже дрібними кубиками і скидаємо в миску. Рубаємо цибулину, додаємо слідом. Солимо, перчимо, перемішуємо.
Крок 2:
Сир натираємо, додаємо, кладемо майонез. Іноді в такі бутерброди йде яйце. Воно допомагає скріпити масу. Ретельно все перемішуємо.
Крок 3:
Деко натираємо шматочком масла. Змащуємо скибочки хліба приготовленої грибний масою і відразу ж відправляємо в духовку. Запікаються бутерброди з грибами приблизно чверть години. Після приготування їх можна прикрасити зеленню, посипати рубаним часником.
Можна такі бутерброди готувати і з вареними або консервованими грибами, у другому варіанті повністю виключаємо сіль.
