Варіант 2: Швидкий рецепт запіканки з макаронів з фаршем і яйцями
Ця запіканка робиться буквально за п’ять хвилин, плюс потрібен час для приготування в духовці. Єдина умова – будинки повинні бути варені макарони. Можна взяти залишився гарнір. Підійдуть навіть спагетті, просто викладаємо на дошку і трохи вкорочуємо ножем.
- 3 яйця;
- 60 р тертого сиру;
- 400 г варених макаронів;
- 1 ложка олії;
- 2 ложки сухарів;
- 2 ложки сметани;
- 200 г курячого фаршу;
- 2 зубчики часнику.
Крок 1:
Духовку включаємо відразу, нехай гріється до 200 градусів. Яйця розбиваємо в миску, збовтуємо, видавлюємо часник і додаємо курячий або дрібний м’ясний фарш. Злегка його розминаємо, щоб не було великих грудок. Солимо, перчимо.
Крок 2:
Додаємо до яєць тертий сир, варені макарони, розмішуємо. Змащуємо форму, присипаємо сухарями, викладаємо отриману масу. Зверху покриваємо тонким шаром сметани.
Крок 3:
Відправляємо запіканку на 35 хвилин у духовку. Курячий фарш за цей час встигне дійти до готовності, як і інші інгредієнти.
Можна таку запіканку і зверху присипати сиром, але у такому разі його бажано покрити сметаною. Тоді скоринка не підгорить за час приготування при високій температурі. Або ж просто прикриваємо фольгою.
