Варіант 2. Швидкий рецепт пиріжків з м’ясом і яйцями
Якщо у вас немає часу і бажання возитися з тестом, можете спекти пиріжки з готового листкового тіста. Крім того, з нього випічка вийде хрусткою і дуже ніжною.
- велика упаковка листкового бездріжджового тіста;
- 60 р майонезу;
- 350 г змішаного м’ясного фаршу;
- 5 яєць;
- 50 р зеленого цибулі.
Крок 1:
Виймаємо тісто з морозилки і залишаємо розморожуватися. Чотири яйця поміщаємо в холодну воду і відварюємо круто. Остуджуємо в крижаній воді, чистимо і дрібно кришимо.
Крок 2:
Розморожене листкове тісто розкладаємо на столі і розкочуємо. Нарізаємо однаковими квадратами.
Крок 3:
Викладаємо в сковорідку фарш і обсмажуємо його, регулярно розмішуючи лопаткою, до готовності. Стежимо, щоб він не збирався у великі шматочки.
Крок 4:
Варені яйця і зелену цибулю дрібно кришимо. З’єднуємо охолоджений фарш з цибулею і яйцями. Додаємо майонез і розмішуємо.
Крок 5:
На квадратики тіста викладаємо начинку і формуємо з них пиріжки. Викладаємо їх на промаслений лист, змащуємо збитим яйцем і ставимо на 20 хвилин у духовку. Випікаємо при 200 градусах.
Для пиріжків можете використовувати дріжджове або листкове бездріжджове тісто. Ні в якому разі не розморожуйте його в мікрохвильовці.
