Варіант 7. Варення «П’ятихвилинка» з чорної смородини в мультиварці
Дуже смачне желейное варення «П’ятихвилинка» виходить в мультиварці. У цьому апараті варіння швидка і зручна, так як варення не витікає за межі ємності, а ягоди добре розм’якшуються, купуючи густу тягучу консистенцію.
- чорна смородина – 1,200 кг;
- пара кілограмів цукру;
- 400 мл води.
Крок 1:
Перебравши, промивши і виклавши в ємність ягідки, засипають їх цукровим піском.
Крок 2:
Відкладають ємність з вмістом у бік на кілька годин для виділення соку.
Крок 3:
Перекладають смородину з цукром в ємність апарату, відрегулювавши опцію «мультиповар», температура 120 градусів, час 10 хвилин, варять до сигналу, не прикриваючи кришку.
Крок 4:
Розклавши по банках і засукавши кришками, витримують під ковдрою кілька годин і ставлять у погріб для зберігання.
Щоб збільшити термін придатності такого варення, можете поставити баночки після охолодження в холодильник.
