Варіант 5: Салат «Мімоза» з рисом і яблуком
На цей раз нам знадобиться консервована горбуша, пара яблук, плавлений або твердий сир на ваш розсуд і інші інгредієнти для «Мімози».
- 150 г рису;
- одна цибулина;
- банку горбуші;
- дві моркви;
- п’ять курячих яєць;
- два яблука;
- 200 гр плавленого або твердого сиру;
- 200 гр майонезу.
Крок 1:
Рис відварюємо до готовності. Води повинно бути в два рази більше. Потім відкидаємо на друшляк, промиваємо і остуджуємо.
Крок 2:
Ріпчасту цибулю подрібніть ножем, додайте в рис і розмішайте.
Крок 3:
Відварюємо моркву чистимо і натираємо на тертці.
Крок 4:
Відварюємо круто яйця, остуджуємо, чистимо і відокремлюємо білки від жовтків. Білок натираємо на тертці, жовтки кришимо руками або розминаємо виделкою.
Крок 5:
Яблука очищаємо від шкірки за бажанням, натріть на тертці на накрийте харчовою плівкою, щоб вони не потемніли.
Крок 6:
Відкрийте консерви, злийте рідину, розімніть вилкою.
Крок 7:
Беремо салатницю. Відразу зверніть увагу, що кожен шар буде повторюватися два рази. Тому беріть половину інгредієнтів, а потім другу. Першим, самим товстим шаром, йде рис з цибулею. Змащуємо майонезом. Потім риба, морква, білки від яєць, яблучка, тертий плавлений або твердий сир. Тепер змастіть рясним кількістю майонезу. А зараз всі верстви піде по другому колу.
В самому кінці присипаємо жовтками.
Такий салат настоюється як мінімум шість годин. В ідеалі зробити його ввечері і залишити в холодильнику до самого ранку. Повірте, ваше терпіння буде винагороджена сторицею.
