Варіант 2: Швидкий рецепт салату «Мімоза» з рисом
Щоб приготувати такий салат на швидку руку, заздалегідь відварити склянку рису. Якщо ви не підготувалися, то вас виручить рис, який продається в порційних пакетиках – він вариться дуже швидко і виходить розсипчастим. Щоправда, і коштує дорожче, ніж звичайний. Цибуля маринувати ми не будемо, відразу покладемо його в салатик.
- одна банка рибних консервів;
- один стакан рису;
- чотири яйця;
- дві морквини;
- одна цибулина;
- сто грам майонезу.
Крок 1:
Відкрийте банку консервів, злийте рідину. Якщо в рибі трапляються великі кісточки видаліть. Саму рибу розімніть виделкою.
Крок 2:
Яйця відваріть круто на слабкому вогні, остудіть і звільніть від шкаралупи.
Крок 3:
Моркву миємо, відварюємо в окремій ємності і очищаємо від верхнього шару.
Крок 4:
Отже, яйця розріжте навпіл, білки натріть на тертці, жовтки окремо покришіть руками.
Крок 5:
Беремо салатницю і по дну розподіляємо рис і змащуємо майонезом.
Крок 6:
Потім розподіліть рибу, а зверху очищений і подрібнений цибулю. Щоб він не був таким жорстким, обдайте його окропом, а потім нарізайте.
Знову змастіть майонезом.
Крок 7:
Тепер настала черга натертої моркви. Зробіть сіточку з майонезу.
Крок 8:
Розподіліть білки. Їх можна відразу перемішати з майонезом або змастити зверху.
Крок 9:
Присипаємо жовтками.
Салат готовий. Залишилося накрити його фольгою або плівкою і відправити в холодильник. Якщо у вас мало часу перед приходом гостей, витримайте хоча б півгодини. В ідеалі салат «Мімоза» настоюється від одного до трьох годин.
