Варіант 3: «Новорічний салат «Мімоза» з морквою і плавленим сиром
Новорічний варіант приготування «Мімози» від традиційного відрізняється наявністю плавленого сиру в складі інгредієнтів. Також готовий і охолоджений салат прийнято прикрашати гілочками свіжого кропу або петрушки.
- 4 картоплі;
- 2 моркви;
- 5 яєць;
- 1 банка сардин в маслі;
- 100 г плавленого сиру;
- 1 цибуля;
- 4 ст. ложки майонезу.
Крок 1:
Відварити яйця, моркву і картоплю,
Крок 2:
Порізати кубиками овочі.
Крок 3:
Рибу розім’яти виделкою або ложкою.
Крок 4:
Потерти сир.
Крок 5:
Змішати всі інгредієнти з майонезом, перцем і сіллю.
Крок 6:
Потерти моркву, прикрасити нею салат.
За бажанням в якості прикраси можна використовувати ягоди, наприклад брусницю або журавлину. Деякі також використовую зерна граната, він надає салату солодко-кисле смакову нотку, роблячи її тим самим більш особливим. Багато ягід використовувати не потрібно, досить буде невеликої жменьки.
