Покрокові рецепти коктейлів з ромом і лаймом, соками, сиропами, льодом і вершками
Варіант 1: Класичний рецепт коктейлю з ромом «Піна Колада»
Піна Колада – один з найпопулярніших варіантів алкогольного коктейлю з білим ромом. Він став входити до складу Міжнародної асоціації барменів (IBA) ще з 60-х років минулого сторіччя. Саме з тих часів прийнято вважати, що кожен бармен повинен готувати цей напій по пам’яті. Тут класична рецептура з ананасовим соком. Коктейль дуже легко приготувати в домашніх умовах. Якщо вдома немає шейкера, то для змішування інгредієнтів можна пристосувати банку.
- 30 мл білого рому;
- 90 мл ананасового соку;
- 30 г ананаса;
- 30 мл кокосового молока;
- 20 мл вершків;
- 50 г льоду.
Крок 1:
Ром виливаємо в шейкер, додаємо вершки і кокосове молоко. Дуже часто замість нього використовують лікер «Малібу», що теж не забороняється, але напій буде трохи міцніше. Додаємо ананасовий сік. Ретельно збовтуємо інгредієнти. Можна збити віночком, якщо немає спеціального склянки.
Крок 2:
Додаємо лід. Не використовуємо кубики, вони будуть дуже довго розчинятися. Для цього коктейлю бажано брати колотий лід. Збиваємо (струшуємо) рідкі компоненти разом з ним кілька секунд.
Крок 3:
Перелити коктейль з ромом у високий келих, на край надягаємо шматочок ананаса. Подається напій «Піна Колада» відразу, зберіганню не підлягає.
Дуже часто для декору використовують не шматочок ананаса, а коктейльну вишеньку, можна взяти навіть дві штучки, повісити через край келиха. Також не забуваємо про красиву тематичну трубочку, яка доповнить дизайн напою.
