Коктейль «санрайз» сім простих покрокових рецепти

Покрокові рецепти приготування коктейлю «Санрайз»: класичний, змішаний, старомодний, Гібіскус Санрайз з персиковим сиропом, рецепт з ягодами, з содовою, карибський світанок

Варіант 1: Класичний рецепт коктейлю «Санрайз»

Насправді «Санрайз» перекладається, як схід сонця. Його роблять з текіли і повна назва його «Текіла Санрайз». Коктейль включений в список кращих напоїв міжнародної асоціації барменів. Як зрозуміло з назви, основним інгредієнтом є текіла. Традиційно за стандартом вона повинна містити не менше 51% цукру з соку блакитної агави.

В принципі, готуючи коктейль «текіла Санрайз» у домашніх умовах, ви можете використовувати будь-яку текілу на ваш розсуд. Класичний коктейль виходить 12% фортеці, подається в хайболле на 300 мл обсягу, порція напою – 150 мл. Давайте почнемо з класики, яка відома у всьому світі.

Інгредієнти:

срібна текіла – сорок п’ять мл;
сік апельсина, натуральний – дев’яносто мл;
гренадин – п’ятнадцять мл;
кубики льоду – п’ять шт.

Покроковий рецепт коктейлю «Санрайз»

Крок 1:

Щоб коктейль вийшов справжнім, обов’язково дотримуйтесь пропорції. Вони вже давно стали класикою і перевірені часом. Отже: текіла – три десяті частини, апельсиновий сік – шість десятих частин і гренадін – одна десята частина.

Для приготування береться хайбол. Це спеціальний високий келих для коктейлів. Обсяг однієї порції виходить 150 мл.

Крок 2:

Покладіть в келих кубики льоду, потім налийте текілу, зверху апельсиновий сік.

Крок 3:

Повільно вливаємо сиропу «Гренадін», даємо йому осісти на дні хайболла, він в’язкий і важкий.

Подається все, не перемішуючи, з трубочкою. За бажанням можете прикрасити часточкою апельсина і вишенькою. В принципі буде достатньо і апельсина.

Варіант 2: Швидкий рецепт коктейлю «Санрайз»

У цьому варіанті ми не будемо заливати інгредієнти шарами. Ми зробимо простіше, просто наповнимо келих льодом, текілою і соком. Перемішаємо і подамо, прикрасивши часточкою апельсина. До речі, якщо у вас є коктейльні парасольки, використовуйте їх – буде дуже ефектно.

Інгредієнти:

п’ятдесят мл серебр текіли;
десять мл сиропу «Гренадін»;
сто п’ятдесят мл соку апельсина, натуральний;
часточка апельсина;
кубики льоду.

Як швидко приготувати коктейль «Санрайз»

Крок 1:

Наповнюємо склянку кубиками льоду практично до самого верху. Вливаємо текілу і відразу ж апельсиновий сік.

Крок 2:

Зверху додаємо гранатовий сироп і перемішуємо барною ложечкою. Підійде і звичайна чайна з довгою ручкою.

На край келиха водружаем часточку апельсина, вставляємо трубочку і парасольку. Подавайте гостям.

Варіант 3: Коктейль «Санрайз» рецепт старомодний

Цей рецепт один з перших. Він пройшов через кілька поколінь. Його відмінність полягає в більш багатому і насиченому смаку. Для такого коктейлю використовується текіла зі 100% агави, щоб сік лайма доповнював, а не псував смак.

Інгредієнти:

текіла срібло – сорок п’ять мл;
сік лайма – двадцять мл;
дві чайн лож будь-якого сиропу;
п’ять мл Гренадину;
п’ять мл лікеру Крем де Кассіс»;
газиров води або содова скільки піде.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Для приготування нам знадобиться спеціальний шейкер. Складіть в нього кубики льоду у великій кількості, срібну текілу, апельсиновий сік і будь сироп на ваш вибір.

Гарненько все перемішуємо.

Крок 2:

Тепер отриману масу необхідно процідити через стейнер. Якщо такого у вас немає, просто процідіть зручним вам способом в хайболл або високий келих, наповнений льодом.

Крок 3:

Змішайте окремо лікер Крем де Кассіс (чорносмородиновий) і гранатовий Гренадін. Влийте суміш в келих і дайте осісти на дно.

Крок 4:

Доливаємо содову за смаком. Хоча раніше наливали до самого верху. Якщо содової немає, наливаємо звичайну газовану мінеральну воду.

Прикрашаємо й подаємо гостям.

Варіант 4: Коктейль «Санрайз» рецепт з персиковим сиропом

Повна назва коктейлю «Гібіскус текіла Санрайз». Основний інгредієнт раніше текіла, все доповнюється іншим соком і різними сиропами.

Інгредієнти:

60 мл серебр текіли;
10 мл сиропу агави;
1 квітка орхідеї (опційно);
10 мл грейпфр соку;
5 мл персиків сиропу;
кубики льоду і келих.

Як приготувати

Крок 1:

Келих наповнюється кубиками льоду на половину або навіть на дві третини.

Крок 2:

Вливаємо весь алкоголь і сироп агави.

Крок 3:

Тепер наливається грейпфрутовий сік абрикосовий сироп.

Перемішуємо барною ложечкою, прикрашаємо квіткою орхідеї і вставляємо трубочку. Коктейль готовий!

Квітка орхідеї ви можете замінити штучним або звичайним коктейльним парасолькою.

Варіант 5: Коктейль «Санрайз» рецепт з ягодами

Ягоди добре доповнюють будь-які коктейлі, наш «Текіла Санрайз» не виняток. Всі інгредієнти доступні і в звичайному магазині. Оптимальний варіант для домашнього свята.

Інгредієнти:

50 мл серебр текіли;
50 мл соку апельсина, натуральний;
75 мл клюквенн морсу;
часточка апельсина і журавлина для прикраси;
кубики льоду.

Покроковий рецепт

Крок 1:

Беремо хайболл або звичайний широкий келих. Вливаємо текілу. Журавлинний морс і апельсиновий сік.

Крок 2:

Перемішайте і прикрасити часточкою апельсина і невеликою кількістю журавлини.

Можете перемішати все в шейкері, а потім влити в келих, наповнений кубиками льоду.

До речі, в магазинах продається велика кількість коктейльних прикрас у вигляді різних фігурок, квітів і фруктів.

Варіант 6: Коктейль «Санрайз» рецепт з содовою

Цей рецепт є однією з варіацій класичного. У цьому варіанті додається більше газованої мінеральної води або соди. Коктейль називається «Флокс текіла Санрайз».

Інгредієнти: