Покрокові рецепти приготування коктейлю «Маргарита»: класичний, золота «Маргарита», полунична, блакитна з Блю кюрасао, «Гипнотик», «Флірт», імбирно-яблучний варіант, з малиновим сиропом
Варіант 1: Класичний рецепт коктейлю «Маргарита»
Коктейль «Маргарита» дуже популярний і відомий. Він входить у число офіційних коктейлів міжнародної асоціації барменів. Його основою є текіла в поєднанні з іншими інгредієнтами. Подається в спеціальному келиху, з відповідною назвою. Ми розглянемо рецепти «Маргарити», починаючи від класики і закінчуючи різними варіантами, які, до речі, теж стали дуже популярними. Ми будемо готувати «Маргариту» в домашніх умовах. В класичному коктейлі «Маргарита» використовується тільки високоякісний алкоголь і свіжовичавлені соки.
- п’ятдесят мл серебр текіла Sauza;
- двадцять п’ять мл лікеру Triples Sec;
- десять мл сиропу з тростини Monin;
- тридцять мл свіжий соку лайма;
- шматочок лайма;
- десять гр солі;
- двісті гр кубиків льоду.
Крок 1:
Крім зазначених інгредієнтів наш ще знадобиться шейкер, келих «Маргарита», стрейнер для фільтрації, гейзер для відмірювання потрібної кількості інгредієнтів, прес для отримання свіжого соку лайма. В цілому ви можете проціджувати та зручним для вас способом, також і з віджиманням соку. А ось шейкер дійсно дуже зручний для змішування всіх інгредієнтів.
Крок 2:
Спочатку підготуємо келих. Мочіть краю келиха в соку, потім умочіть в солі, насипаної на блюдце. Так у нас виходить красива каемочка з солі – обов’язкова умова коктейлю «Маргарита».
Крок 3:
У шейкер проціджуємо через гейзер або інше пристосування свіжовичавлений сік лайма, сиропу, лікер і срібну текілу. Додайте лід і закрийте шейкер. Гарненько розмішайте і через стейнер влийте підготовлений келих з облямівкою.
Прикрашаємо часточкою лайма – коктейль готовий до подачі!
Варіант 2: Швидкий рецепт коктейлю «Маргарита»
Швидкий рецепт мало чим відрізняється від класики. З тією лише різницею, що ми буде готувати «Золоту Маргариту» із золотою текілою.
Інгредієнти:
- сорок мл золот текіли;
- двадцять мл апельсин лікеру;
- сорок мл соку лайма;
- сто п’ятдесят гр льоду.
Як швидко приготувати коктейль «Маргарита» рецепт
Крок 1:
Міжнародна асоціація барменів за замовчуванням пропонуємо змішувати інгредієнти в наступній пропорції: сім до чотирьох і до трьох. Тобто сім частин золотий текіли, на чотири частини лікеру і три частини соку лайма.
Хоча спочатку пропорція була іншою: два до одного і до двох.
Крок 2:
Спочатку необхідно перемішати золоту текілу, апельсиновий лікер і свіжовичавлений сік лайма. Струсніть декілька разів в шейкері або іншим зручним вам способом.
Крок 3:
Змочіть краю келиха в звичайній воді і промокніть в блюдце з крупною сіллю. Робимо кайомочкою, прибираючи акуратно надлишки солі.
Тепер просто вливаємо змішану масу в келих, прикрашаємо шматочком лайма. Зробіть кілька коктейлів для всіх гостей і подавайте до столу. Пам’ятайте, що вказане в рецепті кількість інгредієнтів розрахована на одну порцію коктейлю.
Варіант 3: Коктейль «Маргарита» рецепт з полуницею
Полунична «Маргарита» практично стала класикою. Її м’який та насичений полуничний смак припали до вподоби багатьом. Цей коктейль вважається жіночим напоєм.
Інгредієнти:
- п’ятдесят мл текіли;
- двадцять п’ять мл цитрусів лікеру;
- п’ятдесят мл соку лайма;
- шість ягід полуниці;
- десять мл клубничн або цук сиропу;
- сто п’ятдесят гр льоду;
- цукор для оформлення келиха.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Як ми бачимо, замість солі для формування красивого обідка використовується цукор. А разом цукрового сиропу можна використовувати полуничний сироп або навіть лікер.
Отже, підготуйте всі інгредієнти на одну порцію коктейлю.
Крок 2:
Помийте полуницю, відірвіть хвостики і вкладете в чашу блендера. Також відкладіть ще одну полуниці для прикраси.
Пюрируйте полуницю в блендері до однорідної маси.
Крок 2:
У шейкері об’єднуємо всі інгредієнти. Пам’ятайте, що сік лайма беремо свіжовичавлений, прибирайте кісточки, якщо попадуться.
Добре струшуємо і вливаємо в келих. Його попередньо прикрасимо: змочіть краю в сиропі або воді, потім умочіть в цукрі – виходить смачна солодка каемочка.
Прикрашаємо край келиха половинкою полуниці і листочком м’яти за бажанням.
Варіант 4: Коктейль «Маргарита» рецепт з «Блю кюрасао»
За цим рецептом ми приготуємо блакитну «Маргариту» з лікером Блю Кюрасао. Він має насичений синій колір, який і дарує відомий відтінок напою.
Інгредієнти:
- тридцять мл будь світлою текіли;
- п’ятнадцять мл «Блю кюрасао» – цитрусовий лікер синього кольору;
- десять мл апельсина, натуральний лікеру;
- двадцять мл соку лайма;
- шість куб льоду;
- цукор для оформлення келиха.
Як приготувати
Крок 1:
Вичавіть сік лайма, видаляючи кісточки. Зазначене кількість соку виходить з половинки лайма. Налийте його в шейкер разом з іншими інгредієнтами і гарненько струсіть.
На замітку: разом Блю кюрасао можете використовувати і Гренадін, так у вас вийде коктейль ніжно-рожевого кольору.
Крок 2:
Умочіть краю келиха в лікері або воді, протріть в блюдце цукром. Акуратно приберіть надлишки останнього і наповніть келих отриманим напоєм.
Прикрасити можна гілочками м’яти.
Варіант 5: Коктейль «Маргарита» рецепт «Гипнотик»
Назва коктейлю говорить сама за себе. Напій відрізняється насиченим, можна сказати гіпнотичним, синім кольором. Процес приготування не відрізняється від попередніх, але тут інші інгредієнти і пропорції.
Інгредієнти:
- сорок п’ять мл текіли «Блакитний дракон»;
- тридцять мл лікеру Hypnotiq;
- п’ятнадцять мл лікер Blue Curacao;
- тридцять мл соку ананасів;
- п’ятдесят мл кисло-сладк сиропу;
- лід і сахарю
Покроковий рецепт
Крок 1:
В однаковій пропорції береться цукровий пісок і звичайна вода, сік лайма і лимона. Об’єднуємо в невеликій ємності і розмішуємо до повного розчинення цукру. Якщо у вас не виходить, можете використовувати теплу воду. Тільки перед додаванням в загальну масу обов’язково остуджуємо.
Крок 2:
У шейкері змішуються всі зазначені інгредієнти разом з приготовленим сиропом. Гарненько збийте, можна відразу з невеликою кількістю льоду.
Крок 3:
Умочіть краю келиха з сиропі, лікері або соку. Потім вмочіть у цукрі і акуратно залийте коктейль в келих, щоб не пошкодити цукрову облямівку.
Прикрасити часточкою лимона або лайма, подавайте в охолодженому вигляді.
Варіант 6: Коктейль «Маргарита» рецепт «Флірт»
Коктейль «Маргарита Флірт» відрізняється не тільки інгредієнтами, але і формою подачі. Для цього використовується не звичайний келих, а спеціальний для віскі «Рокс». Він заповнюється льодом, а потім виливається коктейль.
Інгредієнти:
- тридцять мл золотий текіли;
- п’ятнадцять мл «Кампарі»;
- п’ятнадцять мл сиропу з маракуї;
- п’ятнадцять мл соку лайма чи лимона;
- сто мл спрайту.
- лід і цукор.
Як приготувати
Крок 1:
Рецепт дуже простий. Спочатку зробіть цукрову облямівку на келиху «Рокс» або другом, який у вас є. Змочіть краю соком, потім умочіть в цукрі.
Крок 2:
Всі інгредієнти крім спрайту змішуються в шейкері і вливаються акуратно в келих з каймою. Потім зверху вливається спрайт.
Прикрашаємо часточкою апельсина і пробуємо.
Варіант 7: Коктейль «Маргарита» рецепт імбирно-яблучний
Цікавий варіант звичної нам «Маргарити» з імбирним сиропом і свіжим яблуком. Якщо ви вирішили спробувати щось новеньке, цей рецепт для вас.
Інгредієнти:
- двадцять мл свежевыж соку лайма;
- двадцять п’ять мл свежевыж яблочн соку;
- п’ятдесят мл серебр текіли;
- п’ятнадцять мл сиропу імбирного;
- двісті гр льоду;
- шматочок яблука і цукор.
Покроковий рецепт
Крок 1:
Спочатку нам потрібно зробити солодку окантовку на келиху з цукру. Змочіть краю, потім умочіть їх у цукрі.
Крок 2:
Вливаємо в шейкер всі рідкі компоненти, додаємо кубики льоду і гарненько збийте.
Крок 3:
Перелити все в келих з окантовкою. Прикрасити часточкою яблучка і подавайте.
На замітку: яблуко має властивість темніти, тому краще пити коктейль відразу ж після приготування.
Варіант 8: Коктейль «Маргарита» рецепт з малиновим сиропом
Приготуємо смачний і гарний коктейль «Рожева Маргарита». Ми використовуємо малиновий лікер і гранатовий сироп Гренадін.
Інгредієнти:
- тридцять мл серебр текіли;
- десять іл малинов лікеру;
- десять мл соку лайма чи лимона;
- чайн лож Гренадину;
- двісті гр куб льоду;
- цукор.
Як приготувати
Крок 1:
Відіжміть сік з лимона або лайма. Для вказаної кількості вам знадобиться чверть плода.
Крок 2:
Зробіть окантовку на келиху. Спочатку змочуємо краю в лікері або соку, мачає в цукрі.
Крок 3:
Змішайте всі інгредієнти в шейкері разом з кубиками льоду.
Перелийте в підготовлений келих. Прикрасити часточкою лайма чи лимона.
