Варіант 5: Освіжаюча домашня наливка з червоної смородини з м’ятою
Напій ви отримаєте порівняно швидко, але на смак це не позначиться. М’ятою він буде пахнути на третю добу настоювання, звичайно, слабо. Почекайте не менше місяця, щоб відчути її ефект.
- дюжина листочків свіжої м’яти;
- 1000 грамів цукру;
- рівно 800 грамів перебранной смородини;
- 800 мілілітрів сорокоградусної горілки;
- вода – 600 мілілітрів.
Крок 1:
Розтерши в невисокою просторій мисці смородину, складіть масу в саморобний мішечок з бавовяної або лляної тканини. Підвісьте його над тією ж мискою і з силою відіжміть руками, отриманий сік відфільтруйте парою шарів марлі.
Крок 2:
Заздалегідь зваріть і остудіть сироп із зазначеної кількості води з цукром, влийте в нього смородиновий сік і горілку. Сильно розігрійте, але не давайте закипати, після остигання акуратно злийте, залишивши осад у каструлі.
Крок 3:
Процідіть наливку через фільтр більш тонкого очищення, складений не тільки з марлі, але і з тонким шаром вати. Розлийте в пляшки, розділивши порівну між ними листочки м’яти. Дайте настоятися пару діб.
