Варіант 4: Котлети з фаршу індички з картоплею, морквою і зеленню
Приготуйте котлети згідно з цим покрокового рецептом, для інтересу розламайте один виріб. На зламі видно різнокольорові цяточки: помаранчеві, білі і зелені. Погодьтеся, що страва виглядає красиво і апетитно!
- 300 гр. фаршу індички;
- 1 яйце;
- 3 гр. солі;
- 1 картоплина;
- 40 гр. моркви;
- 2 помідори;
- 20 шт. зелених стрілок цибулі та часнику;
- 10 гілочок петрушки і кропу;
- 30 гр. сухарів;
- 10 гр. гречаного борошна.
Крок 1:
Картоплю і моркву потрібно помити, почистити і натерти.
Крок 2:
Нашаткуйте кріп, петрушку, стрілки цибулі і часнику.
Крок 3:
Розмішайте фарш, сіль і яйце.
Крок 4:
Додавайте по одному інгредієнту і розмішуйте. Спочатку картоплю, потім моркву і зелень.
Крок 5:
Фарш відбийте.
Крок 6:
Сформуйте м’ясні коржі.
Крок 7:
Котлети з фаршу індички будуть смачніше, якщо їх запанірувати в суміші з гречаного борошна і сухарів.
Крок 8:
Обсмажте свої вироби на гарячій сковороді з маслом.
Крок 9:
Наріжте помідори.
Крок 10:
Обсмажені котлети з фаршу індички укладіть в окрему каструлю разом з помідорами.
Крок 11:
Додайте 15 мл води і пропарте.
Подавайте котлети з білим соусом. Для гарніру підійдуть макарони з сиром і крабовими паличками.
