Варіант 3: Соковиті котлети з фаршу індички і капусти
У вашій сім’ї є товстунчики і пора задуматися про дієту? Ось відмінний рецепт котлет з м’яса і овочів. Злегка обсмажте на сковорідці, щоб надати їм форму, а потім дотушите на пару.
- 1 кг фаршу;
- 200 гр. капусти;
- 75 гр. лука;
- 1 яйце;
- 2 гр. соди;
- 3 гр. часнику;
- 1 гр. меленого перцю;
- Сіль;
- 90 гр. панірувальних сухарів;
- 10 гр. пшеничного борошна.
Крок 1:
Нашаткуйте Капусту спочатку як локшину, а потім наріжте поперек.
Крок 2:
Наріжте цибулю.
Крок 3:
Часник подавіть.
Крок 4:
У фарш додайте сіль і соду. Ретельно розмішайте.
Крок 5:
Тепер розмішуєм фарш з городиною: капустою і цибулею.
Крок 6:
Складіть фарш в пакет і відбийте.
Крок 7:
Сформуйте округлі вироби.
Крок 8:
Розмішайте борошно з панірувальними сухарями.
Крок 9:
Кожну котлетку обваляйте в сухарях з борошном.
Крок 10:
Обсмажте з усіх боків на пательні.
Крок 11:
Складіть в окрему каструлю і пропарте.
Котлети з фаршу індички і капусти виходять м’якими і соковитими. Вони легко перетравлюються, тому навіть після пізньої вечері немає відчуття тяжкості в шлунку. Подавайте з будь-яким салатом.
