Варіант 4: Розсипчаста пшенична каша з медом і горіхами
Як правило, на воді готують каші з сіллю. При цьому господині люблять додавати м’ясо, гриби або овочі. Але в цьому рецепті ми включимо до складу світлий мед і склянку терпких волоських горіхів.
- стакан (повний) зачищених горіхів;
- дві ложки рідкого світлого меду;
- стакан (повний) крупи;
- ложка (десертна) масла;
- 495 грамів води.
Крок 1:
Крупу пшеничну замит. Перекласти в сотейник. Ввести всю воду, заплановану в “Інгредієнти”.
Крок 2:
Поки зерна набухають, переглянути очищені горіхи (волоські) і видалити жорсткі перегородки. Якщо, звичайно, вони там будуть.
Крок 3:
Потім подрібнити їх пальцями або порізати ножем. Робити крихту не потрібно, оскільки горіхи повинні бути помітні серед крупи.
Крок 4:
Отже, далі злити каламутну рідину з сотейника з зернами.
Крок 5:
Крутий окріп додати в каструлю. Тут же засипати постоявшую крупу. Влити ложку олії. Змішати довгою лопаткою.
Крок 6:
Щільно прикрити розсипчасту пшеничну кашу на воді кришкою.
Крок 7:
Варити зерна приблизно третину години. Відразу ж після відключення плити, додати мед і волоські горіхи.
Якщо вам здасться мало меду для солодощі, введіть за смаком цукор. Або використовуйте пропарений родзинки. Крім того, припустимо взяти два-три види горіхів. У будь-якому випадку, чим більше подібних інгредієнтів буде в складі, тим смачніше вийде каша.
