Варіант 2: Швидкий рецепт розсипчастою пшеничної каші
Щоб прискорити кулінарний процес приготування каші, рекомендуємо обзавестися спеціальною каструлею з товстим (подвійним) дном. До речі, згодом у цьому посуді ви зможете готувати всі крупи набагато швидше.
- повний стакан крупи (пшеничного);
- півтори склянки окропу;
- сіль (за смаком);
- шматочок вершкового масла.
Крок 1:
Взяти каструлю з товстим (подвійним) дном. Влити півтори склянки води. Включити великий вогонь.
Крок 2:
Поки вміст каструлі закипає, вимити в трьох-чотирьох водах пшеничну крупу.
Крок 3:
На наступному етапі засипати зерна у вируючу воду. Відразу ж зменшити вогонь.
Крок 4:
Накрити каструлю тонким рушником, а зверху кришкою. Томити при середній температурі 15 хвилин.
Крок 5:
Потім вогонь вимкнути. Залишити, не чіпаючи, для часткового охолодження і повного поглинання залишилася рідини.
Крок 6:
Наприкінці заправити розсипчасту пшеничну кашу на воді вершковим маслом. Подавати теплим з прісним хлібом або печивом.
Завдяки використанню рушники у нас вийде швидко зробити виключно смачну кашу. Якщо ж вам здасться, що вона сирувата, додайте трохи води і продовжуйте процес томління ще трохи.
