Варіант 5: Густа манна каша з корицею і яблуками
Яблука додадуть ніжною каші приємної кислинки. За рахунок кориці страва набуває просто запаморочливий аромат.
- кориця;
- молоко – 600 мл;
- манна крупа – 100 г;
- масло вершкове – 50 г;
- 100 г цукрового піску;
- яблуко.
Крок 1:
Манну крупу з’єднайте з цукровим піском і добре розмішайте.
Крок 2:
Каструльку обполосніть холодною водою, перелийте в неї молоко і поставте на помірний вогонь. Як тільки воно почне кипіти, зменшіть вогонь до самого слабкого. Всипте суміш манки з цукром тонким струменем, інтенсивно при цьому розмішуючи. Кашу варити пару хвилин, не припиняючи перемішувати.
Крок 3:
Яблуко вимийте і очистіть від шкірки. Розріжте яблуко навпіл і видаліть серцевину. М’якоть подрібніть на тертці з дрібними секціями. Викладіть терте яблуко в кашу і перемішайте.
Крок 4:
Кашу з яблуками готуйте ще буквально хвилину. Потім приберіть з вогню. Продовжуйте перемішувати кашу ще як мінімум дві хвилини. Викладіть готову манну кашу в тарілки. Притрусіть її корицею і подавайте.
Кількість цукру додайте, відштовхуючись від смаку яблук. Якщо ви використовуєте фрукти кисло-солодких сортів, додайте його трохи більше. Каша з солодкими яблуками вимагає менше цукру. Засинаючи манку в молоко, обов’язково інтенсивно перемішувати, інакше крупа візьметься грудками. Каша вийде ще смачніше, якщо її приготувати на топленому молоці.
