Варіант 4: Густа манна каша томлена в духовці з горіхами
Каша томлена в духовці виходить набагато смачніше, ніж приготовлена на плиті. Горіхи зроблять смак каші насиченим і цікавим. Крім того, лікарі рекомендують з’їдати в день як мінімум жменю горіхів, так як це дуже корисно для судин.
- 50 г манної крупи;
- молоко – півлітра;
- масло вершкове – 50 г;
- 100 г цукру-піску;
- 100 г волоських горіхів.
Крок 1:
Виливаємо молоко в сотейник і ставимо його на помірний вогонь.
Крок 2:
Волоські горіхи звільняємо від перегородок і шкаралупи. Ядра кладемо в чашу блендера і перебиваємо до стану дрібної крихти.
Крок 3:
Манку з’єднуємо з меленими горіхами і цукром. Ретельно розмішуємо.
Крок 4:
Отриману суміш додаємо тоненьким струменем в коли молоко закипить, при цьому інтенсивно розмішуючи. Вогонь зменшуємо до самого слабкого і варимо кашу, не перестаючи перемішувати, хвилин сім.
Крок 5:
Духовку включаємо на 170 градусів. Вистилаємо форму пергаментом і змащуємо її маслом. Перелити у форму кашу і відправляємо в духовку. Манну кашу з волоськими горіхами готвоим 20 хвилин. Розкладаємо готову кашу по тарілках. У кожну кладемо шматочок вершкового масла і подаємо.
Волоські горіхи можете злегка підсушити в духовці, або обсмажити на сухій сковороді. Якщо ви хочете знизити калорійність страви, розведіть молоко водою в пропорції один до одного. Готуйте стільки каші, щоб її вистачило на один раз. Не відходьте від плити, поки не приготуєте кашу, інакше вона може швидко підгоріти.
