Варіант 2: Биточки з манної каші з родзинками в духовці
Биточки з манки вийдуть ще привабливішим, якщо покласти в манное тісто трохи родзинок. Також ви можете використовувати інші сухофрукти.
- манка – 6 великих ложок;
- 1 яйце;
- 1 г ваніліну;
- 30 г борошна;
- молоко – 470 мл;
- цукру – 45 г;
- 5 г солі;
- родзинки – 1 жменя;
- кокосова стружка – 2 жмені;
- шматочок вершкового масла для змащування формочок.
Крок 1:
Зваріть манну кашу густої консистенції: в металеву ємність влийте молоко, всипте цукор, ванілін, трохи солі, манку, розмішайте. Поставте на плиту на середній вогонь і варіть, помішуючи, близько десяти хвилин. Вимкніть вогонь і залиште на деякий час, щоб охолола.
Крок 2:
Ізюм промийте, замочіть в злегка теплій воді на півгодини. Воду злийте.
Крок 3:
У кашу розбийте яйце, всипте борошно, додайте замочений ізюм, гарненько перемішайте.
Крок 4:
Візьміть невеликі металеві формочки, змастіть маслом і покладіть манну кашу, залишивши небагато місця до краю формочок.
Крок 5:
Посипте кокосовою стружкою.
Крок 6:
Поставте формочки з кашею в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
Подавайте биточки в охолодженому вигляді, поливши варенням або повидлом.
