Варіант 6: Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром у духовці
Ще один, трохи ускладнений варіант, класичного гарячого бутерброда. Цей рецепт хороший для любителів експериментувати зі спеціями і прянощами. Можете додавати їх в соус на свій розсуд, а за бажанням покришіть туди і ароматної зелені.
- білий батон;
- три стиглих помідорчика, середніх розмірів;
- два великих зубчики часнику;
- триста грамів ковбаси з дрібним шпиком;
- среднеразмерная цибулинка;
- півсклянки майонезу і стільки ж кетчупу з скибочками паприки;
- по п’ятдесят грамів сиру і м’якого вершкового масла.
Крок 1:
Щоб не помилитися з кількістю бутербродів, відразу батон наріжте і розкладіть по густо змащеного олією деку. Ложечкою розкладіть, і розмажте по скибочкам батона, масло, що залишилося.
Крок 2:
Тонко нарізаємо помідори і трохи присолив, розкладаємо по бутербродів. Часник чистимо і тремо або раздавливаем пресом, приправляємо їм за смаком бутерброди.
Крок 3:
Наступний шар – ковбасний, розпустіть її спочатку гуртками, потім ще дрібніше – соломкою. Щільно викладіть її за томатного шару. Цибулю нарізаємо тоненько, четвертинками кілець, велика нарізка незручна при їжі. Розклавши цибулю, переходимо до соусу.
Крок 4:
Змішайте майонез з половиною кетчупу, за смаком додайте прянощі, якщо томатний соус недостатньо гострий або ароматний. Посоліть і спробуйте, далі можете регулювати гостроту і прянощі, покладаючись на свій смак, інших критеріїв немає. Бажаєте гострі бутерброди – додайте в соус ще часнику і пекучого перцю, хочете ніжнішу – вводите залишився майонез.
Крок 5:
Густо змащуємо бутерброди пікантним соусом, посипаємо сирної стружкою. При середньому нагріві запікаємо їх до двадцяти хвилин або простіше – до яскравого рум’янцю.
