Варіант 2: Прості гарячі бутерброди з ковбасою та сиром в духовці з кетчупом і майонезом
І хто придумав, що піца – страви на швидку руку? Абсолютно точно, цей чоловік поняття не має про гарячих бутербродах. Немає потреби морочитися з тестом, продукти, майже до будь-якого рецепту, знайдуться в будь-якому холодильнику, а якщо чогось і немає – можна сміливо виключити або замінити тим, що завалялося. Але сьогодні наше завдання не просто перекусити, а приготувати цілком гідне частування, хіба що у ресторанному меню його навряд чи зустрінеш.
- білий батон – вісім скибочок;
- сто грамів вареної і п’ятдесят – копченої ковбаси;
- пару невеликих маринованих огірочків;
- жменька зелені;
- негострий кетчуп і жирний майонез – за смаком;
- стограмовий скибочку сиру.
Крок 1:
Ковбасу наріжте кубиками, дрібніші. Краще зробіть варенку полусантиметровой нарізки, а копчену ще трохи дрібніше. Таким же розміром нарізаємо і сир, а з огірками доведеться трохи повозитися. Розпустіть їх спочатку на пластини, потім на довгі смужки, відіжміть розсіл і тільки потім нарізуйте кубиками, розміром не більші сирних.
Крок 2:
Щоб трохи підсилити смак бутербродів, підрум’яньте варену ковбасу на мінімальному нагріві, лише ледь зволоживши маслом сковороду. Змішайте всі продукти з майонезом, посоліть і додайте рубаний укропчик. Дайте хвилинку-другу, щоб інгредієнти «познайомилися» (не жарт, так дійсно смачніше!) і вмішайте кетчуп.
Крок 3:
Деко застелити кулінарним пергаментом, натріть його серветкою, змоченою маслом. Розкладіть по жаровні хлібні скибочки, на них ложкою нанесіть трохи приминаючи, начинку. Можна частину сиру натерти стружкою, потім розкласти зверху, але краще з цією метою додайте до вказаної кількості ще чверть.
Крок 4:
Довго запікати бутерброди не варто. Чверті години в нормально прогрітій духовці повинно вистачити, щоб сир розтанув, а батон став золотистим.
