Проста і гарна святкова закуска на чіпси з крабовими паличками
Прекрасна альтернатива тарталеткам або звичайним бутербродів. Готується дуже просто і швидко, а виходить оригінально і красиво. Чіпси для такої закуски потрібно використовувати однакові, тобто які з картонних або металевих туб. Варіантів начинки існує дуже багато, це один із самих популярних і смачних з помідором і крабовими паличками.
- чіпси;
- 6 паличок;
- 1 помідор;
- 70 г твердого сиру;
- майонез;
- зелень для прикраси.
Крок 1:
Розрізати помідор на чотири частини. Прибрати з нього все насіння з рідиною. Нарізати м’якоть дрібними кубиками.
Крок 2:
Звільнені від плівки палички покришити такими ж кубиками, нарізати сир. З’єднати все в мисці. Часто сюди додають часник, що теж можна зробити.
Крок 3:
Заправляємо начинку для чіпсів майонезом. Багато соусу не кладемо, так як помідор ще виділить сік, а чіпси просто розкиснуть від зайвої вологи. Добре розмішуємо.
Крок 4:
Викладаємо начинку на чіпси, відправляємо закуску на плоску тарілку. Для прикраси використовуємо будь-яку зелень. До столу салат на чіпсах подаємо відразу, поки основа не розкисла.
Можна чіпси складати по парам, так вони стануть міцнішими, довше зберігають первісний вигляд. Крім такої начинки, можна використовувати звичайний крабовий салат. Також підійде класична сирна маса з часником, зеленню, яйцями.