Проста гарна святкова закуска з шинки «Рулетики»
Рецепт простий і красивою святкової закуски, яку можна поставити на стіл замість м’ясної або сирної тарілки. Для згортання рулетів потрібно використовувати гнучку шинку, яка не ламається. Сир використовується для начинки можна взяти тверді чи плавлені сорту. Залежно від консистенції, може незначно змінюватися кількість майонезу.
- 10 скибочок шинки;
- 180 г сиру;
- 2 яйця;
- 3-4 ложки майонезу;
- пучок кропу;
- сіль, часник за смаком.
Крок 1:
Відварити два яйця, остудити і дрібно порубати. Можна готувати начинку без них, збільшивши кількість сиру.
Крок 2:
Сир і часник дрібно натираємо, з’єднуємо з раніше підготовленими яйцями, додаємо до них майонез, при необхідності солимо. Готуємо густу пасту для начинки, яка не буде витікати.
Крок 3:
Розподілити рівномірно сирну масу між усіма скибочками шинки. Скрутити рулети.
Крок 4:
Викласти закуску на блюдо. Можна гіркою або у вигляді сонечка, квіточки. Посипати зеленню свіжого кропу.
Якщо рулети не хочуть тримати форму, то можна кожен проколоти зубочисткою, скріпити фігурної шпажкою або обв’язати пір’їнкою свіжого зеленого лука.